蟲草花黨蔘燉雞湯
來源：美味食譜館 2.75W
用料
| 老母雞 | 四分之一 |
| 蟲草花 | 一小把 |
| 黨蔘 | 4只 |
| 紅棗 | 6顆 |
| 鹽 | 適量 |
| 料酒 | 1勺 |
蟲草花黨蔘燉雞湯的做法
幹蟲草花用水泡好，前兩遍的水倒掉，黨蔘洗淨，紅棗去核，處理好放入湯鍋中
![蟲草花黨蔘燉雞湯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "蟲草花黨蔘燉雞湯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
老母雞泡水清洗，鍋裡放涼水，將雞肉塊放入鍋中，切記一定要冷水下鍋，然後煮開後放入一勺料酒去腥，汆燙好，去除血沫，將雞肉塊放入湯鍋中。
![蟲草花黨蔘燉雞湯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "蟲草花黨蔘燉雞湯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
加水，啟動高壓鍋煲湯模式，就完成啦，超級簡單😊
![蟲草花黨蔘燉雞湯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "蟲草花黨蔘燉雞湯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
小貼士
煲湯的肉類一定要進行汆燙去血沫，這樣煲出來的湯汁會比較乾淨。
我一般湯燉好以後，在喝之前加鹽，會在湯碗裡面加入適量的鹽，因為有的時候一次喝不完，剩餘的放入冰冰箱儘量是不要帶鹽的，這樣存放會比較健康一些
