黨蔘蟲草花雞湯

黨蔘，跟人蔘作用最為接近的藥材，補氣血最佳。
現代節奏快，熬夜非常普遍，起床後首先就是覺得自己氣色非常差，精神氣也不佳，久而久之，慢性病會生出許多，體質不佳容易生病，血壓高低者身邊比比皆是。
發現很多上班族都是精氣神很差的，臉色好的真的不多見，跟飲食和休息都有很大關係，吃進肚子裡的，要講究，吃的進拿不出，會吃不如懂吃。
我推崇食養，既好吃又健康，還能讓你氣色好到讓人羨慕。少生病少去醫院，為什麼不試

如果是家裡有人不愛喝藥膳湯的味道，可以做這道蟲草花黨蔘雞湯，因為蟲草花是用牛奶等營養液培養，煲湯才特有的天然奶味，加上黨參的甜味，香菇的菌菇味，其湯底喝起來像西餐裡的奶油口蘑湯，非常好喝，小朋友也會愛上的一款湯，喝不出藥膳味，卻能給家人來無聲的滋養，just do it！

Tips.如果有食用人蔘容易上火、燥熱的人群可以改用黨蔘，黨蔘沒有人蔘大補元氣的作用，但在補氣血方面，不輸給人蔘，各有優勢。

用料  

黨蔘蟲草花雞湯的做法  

1. 1、將雞腿洗淨焯水去腥味、黨蔘剪段

2. 2、將雞腿、黨蔘、蟲草花、紅棗、香菇、姜放入鍋中，注水，大火煮沸後轉文火50分鐘。

3. 3、起鍋前5分鐘加入枸杞、調味鹽、蔥花即可

小貼士

紅棗，枸杞記得後放，蟲草花稍微清洗一下即可。