超鮮美懶人雞湯～拯救手殘留學黨的冬天

為什麼要做雞湯呢？其實是因為買了打折的根莖類蔬菜套盒，包含胡蘿蔔歐防風蕪菁甘藍和洋蔥。歐防風拿來燉牛肉捲了（菜譜已經發了～）然後不知道里面的蕪菁甘藍怎麼用……
查了一下資料決定用來煮雞湯，結果效果超乎尋常的好！！！
蕪菁甘藍的味道有點像白蘿蔔味的土豆，但是又沒有很重的白蘿蔔香氣～
當然也可以用白蘿蔔土豆等等的根莖類代替啦(´･ω･`)
在冷冷的天氣裡喝暖暖的雞湯好幸福……

用料  

超鮮美懶人雞湯～拯救手殘留學黨的冬天的做法  

1. 先來說一下原材料～按理說燉雞應該用整雞，但是我懶（bu）得（hui）處理整雞所以直接用了Sainsbury的雞腿組合，3個雞腿和2個雞棒槌。至於為什麼買了這個部分的肉，當然是因為便宜。事實證明效果並不比媽媽在家燉的雞湯差嘛，嘿嘿～ 用之前清洗一下，我也不知道為什麼要洗，但是我媽都洗，所以我也洗一下

2. 去腥的時候我沒有用大蔥，而是用了韭蔥。原因很簡單，超市那天沒有大蔥……不過沒想到效果非常好，居然有股淡淡的蘋果香氣(´･ω･`) 大概切5釐米長的蔥段，3段就夠了。

3. 然後就是蕪菁甘藍和胡蘿蔔了！在家媽媽一般用鐵棍山藥和香菇燉雞，但是我沒有買到……事實證明這兩種配菜也很棒！超級軟糯香甜！！！

4. 好啦，那麼下面就開始做了～首先去腥。把薑片，韭蔥，和雞肉放在鍋裡，加水沒過食材，然後煮開。這時候上面會浮起來一層髒髒的血沫，用勺子把它們撈走～沫子去的差不多了之後把這一鍋全部扔進高壓鍋，選燉湯模式，開燉～

5. 趁著燉肉的時間處理一下配菜，把胡蘿蔔和蕪菁甘藍切成小丁

6. 高壓鍋顯示還要20分鐘的時候，把胡蘿蔔和蕪菁甘藍放進去，攪一下。然後蓋上鍋蓋，一邊看論文一邊流著口水等它煮好_(:з」∠)_

7. 煮好了！！！！！！

8. 真的好好喝！媽媽我終於長大了你再也不用擔心我餓死在異國他鄉了！！！！！T^T （ps.一個人做多了可以泡飯下粉絲下面條吃～