6寸、8寸基礎戚風（快手糙漢子版）

用料  

6寸、8寸基礎戚風（快手糙漢子版）的做法  

1. 酸奶、低粉、蛋黃攪拌成泥。

2. 蛋白、糖一起打發打蛋器抬起，會看見豎起來稍硬的小角角。

3. 兩種混合放進六寸蛋糕模具（如果要巧克力味道就稍微加可可粉，抹茶味就加抹茶粉，都不可多加，會苦。糊糊變成咖啡色或草綠色即可）。（可以加蔓越莓、葡萄乾、藍莓乾等）

4. 蛋糕模具放入烤盤，烤盤裡倒淺淺一層水，170度小烤箱40分鐘，大烤箱的話50分鐘。

5. 拿出來倒扣兩小時冷卻、脫模。