戚風蛋糕（8寸/6寸）
來源：美味食譜館 1.84W
個人自用材料清單
用料
| 雞蛋 | 6個/3個 |
| 細砂糖 | 100/60克 |
| 純牛奶（全脂） | 80/40克 |
| 玉米油 | 60/35克 |
| 玉米澱粉 | 10/5克 |
| 低筋麵粉 | 100/50克 |
| 烘烤溫度 | 160度（150度） |
| 烘烤時間 | 45分鐘 |
戚風蛋糕（8寸/6寸）的做法
將雞蛋的蛋黃與蛋清分離
把純牛奶、玉米油倒入蛋黃
打發蛋白，分兩次加入砂糖，最後加入玉米澱粉
蛋黃加過篩的麵粉攪拌
將麵粉糊和蛋白混在一起
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