°100道健身減脂餐-9。甘藍燕麥餅乾|低脂低卡飽腹◇好吃易做(素食友好)
來源:美味食譜館 2.49W
特別好吃而且簡單易做的一款小零食。無油無糖/無蛋無奶,低脂低卡又高纖,很適合健身後或減肥的時候吃,飽腹感很強。
這款我做的口感時鹹口兒的,除了食材本身的味道,沒有額外加糖,這樣健康度會更好。如果喜歡吃乾果,可以加一些腰果/杏仁/核桃/瓜子仁之類的。
因為我本身吃純素,所以我做的每一道菜or甜點都是🌵素食友好🌵
💗關於【甘藍燕麥餅乾】💗
甜度: ☆☆☆☆☆無糖款,放了肉桂和鹽,搭配紫甘藍烤後的甜感,混合出獨特的香味
軟硬度:★★★★☆具備餅乾的質地,表面酥脆內部鬆軟,居家外出必備小零食
易做度:★☆☆☆☆可以說是非常簡單了,整個過程不需要揉麵。20min搞定
用料
燕麥 | 100克 |
黑麥片 | 50g |
紫甘藍 | 三片 |
亞麻籽 | 5g |
全麥麵粉(可用低筋麵粉替代) | 30g |
鷹嘴豆粉(沒有可換成低筋麵粉) | 20g |
肉桂粉 | 1g |
鹽 | 3 |
水 | 適量 |
°100道健身減脂餐-9。甘藍燕麥餅乾|低脂低卡飽腹◇好吃易做(素食友好)的做法
紫甘藍切成小碎丁,和燕麥片/黑麥片/全麥面飯/鷹嘴豆粉一塊倒入料理盆中
加入肉桂粉/亞麻籽和鹽,倒入適量的礦泉水,水加入的多少取決於麵糰的粘度,可以分幾次加入水,當各種食材之間可以很好的粘合在一起的時候,說明水量正合適
麵糰放入烤盤,用擀麵杖均勻的向四周擀平,厚度大概5~6mm,厚度越薄做出來的口感越脆。預熱烤箱,上火180度,下火1805度,將烤盤放入烤箱上層,25min即可出爐(不同烤箱溫度會有差異,大家根據情況自己調整時間哦)
做好啦,開始享受吧。吃起來停不下來