快手早餐_披薩蛋餅
來源：美味食譜館 1.59W
用料
| 雞蛋 | 2個 |
| 麵粉 | 2-3羹 |
| 馬蘇裡拉芝士 | 適量（隨意） |
| 青椒 | 半個 |
| 火腿片 | 3塊 |
| 香菜 | 適量 |
| 番茄醬 | 適量 |
| 鹽 | 小許 |
快手早餐_披薩蛋餅的做法
青椒半個切絲，火腿切絲，香菜切碎
![快手早餐 披薩蛋餅的做法步驟圖 第2張]( "快手早餐 披薩蛋餅的做法步驟圖 第2張")
平底不粘鍋不加油，炒乾材料的水份，不用炒太久，炒好後盛起備用
![快手早餐 披薩蛋餅的做法步驟圖 第3張]( "快手早餐 披薩蛋餅的做法步驟圖 第3張")
麵粉加小許水開成無顆粒糊狀，再打入兩個雞蛋，小許鹽，打均勻……平底鍋燒熱再加小許油，倒入蛋餅漿，過幾十秒關火，加入火腿絲和青椒絲，再劑適量的番茄醬，撒上馬蘇裡拉芝士，然後撒上香菜碎
![快手早餐 披薩蛋餅的做法步驟圖 第4張]( "快手早餐 披薩蛋餅的做法步驟圖 第4張")
全部材料放上後
![快手早餐 披薩蛋餅的做法步驟圖 第5張]( "快手早餐 披薩蛋餅的做法步驟圖 第5張")
蓋上蓋子，小火焗三分鐘左右
![快手早餐 披薩蛋餅的做法步驟圖 第6張]( "快手早餐 披薩蛋餅的做法步驟圖 第6張")
芝士融化就可以了
![快手早餐 披薩蛋餅的做法步驟圖 第7張]( "快手早餐 披薩蛋餅的做法步驟圖 第7張")
馬蘇裡拉芝士才有拉絲的效果
![快手早餐 披薩蛋餅的做法步驟圖 第8張]( "快手早餐 披薩蛋餅的做法步驟圖 第8張")
蛋餅煎得正好
![快手早餐 披薩蛋餅的做法步驟圖 第9張]( "快手早餐 披薩蛋餅的做法步驟圖 第9張")
