快手早餐 蛋餅披薩

最近愛上做早餐，做一份元氣滿滿的早餐給家人，給自己，是件幸福的事情！這個蛋餅披薩簡單易操作，靈活多變，營養豐富，關鍵關鍵10-20min可以搞定的快手早餐也可以很美味ʕ•̫͡•ོʔ•̫͡•ཻʕ•̫͡•ʔ•͓͡•ʔ

用料  

快手早餐 蛋餅披薩的做法  

1. 準備：18cm平底鍋，口蘑焯水切片備用，彩椒切絲，火腿片切小塊

2. 雞蛋打散，加一點鹽，攪打均勻。熱鍋，注意小火。
   

3. 鍋小火加熱，刷一點葵花籽油，雞蛋液加入後，攤平，大約40-50秒，離火。

4. 依次放入火腿片，彩椒絲，口蘑片，最後放上芝士碎。待全部放好後，再次小火加熱蛋餅，同時用玻璃鍋蓋灶住，大約2-3分鐘，待芝士碎完全化掉後，關火，對半切開後碼盤。（蛋餅加一點點鹽，加上火腿本身鹹味，口味正好）

小貼士

注意火候不能大 防止蛋餅烘的太乾，影響口感。