快手早餐——雞蛋披薩

用料  

快手早餐——雞蛋披薩的做法  

1. 雞蛋2個，攪散。

2. 牛奶60毫升

3. 牛奶倒入攪散的雞蛋中，攪拌均勻。

4. 熱鍋，刷一層薄薄的油

5. 將攪拌均勻的牛奶雞蛋液倒入鍋中。
   此時，一定要將火調到最小，我家灶10大火🔥🔥🔥，熱鍋時我調的7🔥🔥，倒蛋液時調到了1🔥。

6. 墨西哥捲餅

7. 捲餅

8. 將墨西哥捲餅鋪在未完全凝固的雞蛋液上，保持小火1。

9. 將邊緣的蛋皮包裹在捲餅上，有點像真正的披薩邊緣厚。

10. 雞蛋卷餅包裹好後，翻面。

11. 讓捲餅煎5秒，然後翻面。

12. 此方用的碎芝士。之前用的馬蘇裡拉芝士，拉絲效果更好。

13. 將碎芝士均勻的撒在捲餅的區域。

14. 此方中用的義大利辣香腸片，也可以用香腸，熱狗，熟碎肉，或者其他你喜歡放的東西。

15. 在芝士上鋪上義大利辣香腸片，義大利辣香腸片上可以隨意撒上一些碎芝士。

16. 蓋上鍋蓋，保持小火，直至芝士融化，大約1~2分鐘。

17. 切成八半，開吃吧~~~啦啦啦~~~