快手早餐——饅頭披薩

昨晚女兒說明早想吃三明治，下雨，沒能出去買麵包。我說媽媽給你做其他好吃的~~第一次做，有不足，還算成功。
我家兩個娃，所以用量是2個饅頭，一個人用量減半。

用料  

快手早餐——饅頭披薩的做法  

1. 火腿腸切丁

2. 豌豆洗淨

3. 饅頭切丁

4. 起鍋刷油，加入饅頭丁、火腿丁翻拌，再加入豌豆，翻拌，待饅頭大部分焦黃、鬆脆。

5. 雞蛋打散，利用漏勺或者過濾網篩到饅頭上，灑上黑芝麻、蔥花或者韭菜，蓋上蓋子，小火燜2分鐘。

6. 出鍋，切塊，裝盤，開吃。