饅頭披薩--快手早餐
來源:美味食譜館 2.48W
這款饅頭披薩加入了蔬菜和蛋,比單純吃白饅頭好吃多了, 而且營養很豐富,作為早操,最適合了。平時有吃剩的白饅頭, 不妨照著做, 給饅頭來個華麗的變身,連味道都上去好幾個檔次!
用料
白饅頭 | 1個 |
雞蛋 | 2個 |
紅蘿蔔 | 半根 |
雞肉火腿腸 | 1根 |
花菜 | 1朵 |
饅頭披薩--快手早餐的做法
準備食材
饅頭切小粒, 火腿,花菜,紅蘿蔔切碎。
蔬菜儘量切碎一些, 比較容易熟。雞蛋加入紅蘿蔔碎, 花菜和火腿碎,然後加入少許鹽和油拌勻。
熱鍋下油, 倒入饅頭粒, 中小火煎至表面焦黃。
倒入雞蛋液,最好藉助漏勺, 能讓蛋液更加均勻地鋪在鍋裡,中小火,可以蓋上蓋子燜一會,讓蛋液快速凝固。
撒上蔥花,就可以關火了。
饅頭酥脆, 加上蛋香濃郁,還有蔬菜的清脆, 一點不油膩。
口感還特別豐富,孩子把它當作披薩了,因為在她眼裡披薩是最好吃的。
小貼士
1. 至於放的蔬菜,火腿,可以根據親們自己的喜好,換成蝦仁, 雞肉,菌類, 瓜類,土豆等都是味道槓槓的!
2. 放入雞蛋液後,一定要中小火,蓋上鍋蓋,慢慢煎至蛋液凝固,如果火大了, 底部很容易糊了,但是蛋液還沒熟,到後面吃起來口感就不好了。
3. 如果想要味道更豐富, 可以在煎好的饅頭披薩上擠上一些沙拉醬, 番茄醬或者巧克力醬,味道又會不一樣,看個人喜好哦!