瘦身減脂健康雞肉卷,營養豐富不怕胖
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早餐一定要吃,不吃容易得胃病,但很多朋友總是因為時間來不及而錯過。這款雞肉卷製作簡單,營養豐富,味道還很好。早上起床就把醃製好的雞肉送進烤箱,然後去洗漱,再煎餅,差不多煎熟的時候,雞肉也烤好了,組合好就帶走路上吃了。
用料
雞胸肉 | 1塊 |
生菜 | 5片 |
雞蛋 | 1個 |
薯片 | 5片 |
麵粉 | 50克 |
青汁粉 | 5克 |
瘦身減脂健康雞肉卷,營養豐富不怕胖的做法
1.準備材料(奧爾良雞肉是我提前烤好的,簡單說一下步驟:奧爾良醃料醃製10小時,醃料水肉比例是7:7:100,180℃烤25分鐘)
2.麵粉混合青汁粉加水攪勻(記得麵粉裡放一點鹽),儘量無顆粒,不然就會變成我圖上這樣。
3.電餅鐺抹油,倒入麵糊,攤平,定型後用鏟子翻面(翻面一定要小心,不然會裂開,麵粉要選用中高筋的。)
4.翻面後打入雞蛋,戳破蛋黃,滿鋪在麵餅上5.放上生菜,雞肉,薯片(我沒有薄脆)。
6.用鏟子輔助捲起來,鏟到盤子裡
7.切開,開吃(如果趕著上班或者上學,可以用保鮮膜或者錫箔紙裹著路上吃)
小貼士
我的青汁粉加少了,不是很綠。