簡單又養生的西米年糕醪糟糖水

昨晚皮了一下，和男胖友玩“綠巨人奶茶梗”，本巨人上場前獲得了男胖友的戰前補給---麥當勞外賣一份✌️@麥當勞

時間實在太晚，所以小食盒沒有吃光光，鮮蔬杯甚至沒有拆開，所以直接放進冰箱今早繼續大快朵頤啦！🤪

早晨煮了hin養生的【醪糟糖水系列】，配上雞排🍗和清爽的蔬菜沙拉🥒，和易疲倦的週三say HI😶😑😐😬

用料  

簡單又養生的西米年糕醪糟糖水的做法  

1. 年糕條切小段，紅棗從中間劃開（或切開），雞蛋攪勻

2. 鍋裡燒水，水開後放西米、紅棗、冰糖，中火煮15分鐘左右，直到西米脹大，中間有硬芯

3. 加入年糕條，待年糕條浮起，將雞蛋倒入鍋中攪拌成蛋花

4. 蛋液有些許凝固後立即倒入醪糟，輕輕攪拌均勻，關火，蓋上鍋蓋燜5分鐘

5. 等待的這段時間可以收拾一下廚房嘻嘻

6. 揭開鍋蓋，看到西米無硬芯即可盛出食用

小貼士

1.煮西米是要時刻關注鍋內情況，以免西米撲鍋溢位
2.醪糟煮久了口感會發苦，所以最後放入
3.祝大家都擁有一個幸福的早晨❤️