亞洲BLT配辣椒蛋黃醬
來源：美味食譜館 6.08K
用料
| 厚切培根 | 1磅(454g) |
| 五香粉 | 1/4茶匙(1.2ml) |
| 番茄 | 3個 |
| 海鮮醬 | 3大勺(44ml) |
| 蛋黃醬 | 3大勺(44ml) |
| 拉差辣椒醬（sriracha） | 2茶匙(9.9ml) |
| 豆瓣菜 | 1杯(237ml) |
| 芫荽 | 2大勺(30ml) |
| 日式米酒醋 | 一點點 |
| 香油 | 1/8茶匙(0.6ml) |
| 鹽 | 適量 |
| 蒸餅 | 10個 |
| 黃瓜 | 1根 |
亞洲BLT配辣椒蛋黃醬的做法
分批中火幹煎培根，煎脆後撈出，放廚房用紙上瀝乾油。然後剪成兩半，撒上五香粉。
預熱燒烤架。番茄切片放烤盤上，刷上一半的海鮮醬，烤3分鐘後翻面，再刷上另外一半海鮮醬，繼續烤3分鐘。
蛋黃醬、拉差辣椒醬拌勻。另取一碗，倒入豆瓣菜、芫荽、米酒醋、香油和一小撮鹽攪勻。
熱一熱蒸餅，刷上蛋黃辣椒醬，再鋪上黃瓜切片、培根片和番茄片，頂上撒上豆瓣菜混合物，然後包過來就可以了。
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![亞洲BLT配辣椒蛋黃醬的做法步驟圖 第2張]( "亞洲BLT配辣椒蛋黃醬的做法步驟圖 第2張")
