寶寶零食南瓜餅乾

立秋過後的南瓜特別好吃，今天就分享一款用香甜軟糯的南瓜做寶寶零食，不打發，不揉麵，隨意操作都能做好，出爐的小餅乾寶寶一手抓一個往嘴裡塞，吃得特別歡！

麵皮一定要擀的特別薄特別薄，烤出來就是很脆的很好咬。

用料  

寶寶零食南瓜餅乾的做法  

1. 首先將南瓜去皮隔水蒸熟，其他的材料稱好準備好。這裡用到的食用油是寶寶葵花籽油，也可以用亞麻籽油或者核桃油。

2. 將奶粉、麵粉和南瓜泥倒在一個碗中，先初步的將材料混合，揉成絮狀。

3. 再加入食用油，揉成團就好了。

4. 因為是做餅乾，麵糰不需要揉起筋，所以不要求揉光滑，擀開以後就會很光滑了。如果是揉的太光滑，馬上擀就擀不開，需要蓋保鮮膜鬆弛一下再擀開。

5. 把麵糰放在案板上，用擀麵杖擀成薄片，厚度約2毫米左右，這樣子可以減少烘烤的時間。寶寶吃起來口感也好吃一些。將烤箱預熱140度。

6. 用小模具壓成小餅乾，如果沒有小模具的話，就直接用叉子在面片上戳洞，然後切成大小一致的塊塊也是可以的。

7. 壓好的小餅乾放到烤盤上，放入預熱好的烤箱

8. 溫度140度，中層烘烤約25分鐘左右。這裡的烘烤時間只是一個參考時間，因為每個人做出來的大小和厚度不一樣，所以要以餅乾烤熟為準來去做調整。

9. 烤好的餅乾底部可以輕鬆從烤盤上取出來，你們也可以自己嘗一下，如果覺得沒有烤透可以再繼續加熱直到烤熟為止。

10. 烤出來的餅乾顏色是兩面一致，整體金黃有食慾。如果你們烤出來的餅乾顏色過深，那麼有可能就是烤熟的溫度偏高，下次製作的話就需要降低烤箱的溫度來操作。

小貼士

1.最後的麵糰大概跟耳垂一樣柔軟。你們揉成團後可以觀察一下，如果麵糰感覺手感特別的幹，可以適量增加一些南瓜泥；如果麵糰特別稀可以適當增加一些麵粉，因為麵粉的吸水量不同，南瓜泥的出水量不同，所以要根據麵糰<柔軟度，來稍微調整，達到最終的柔軟狀態就可以了。
2.烤好後的餅乾放到晾網上放涼，冷卻以後放入密封的輔食，大概可以儲存一個星期。儘快吃完口感更加。