紫菜壽司🍣
來源：美味食譜館 2W
自制壽司🍣，享受自己親手製作的美味，很幸福。
用料
| 紫菜 | 3張 |
| 米飯(香米和糯米) | 適量 |
| 雞蛋 | 2個 |
| 壽司醋 | 3勺 |
| 黃瓜 | 半根 |
| 火腿 | 三根 |
| 泡菜 | 適量 |
| 肉鬆 | 適量 |
| 胡蘿蔔 | 半根 |
| 熟白(黑)芝麻 | 適量 |
| 番茄醬，沙拉醬 | 適量 |
紫菜壽司🍣的做法
將香米和糯米按10:1的比例，放水蒸好，趁熱將壽司醋和熟白(黑)芝麻，放入米飯中，攪拌均勻
![紫菜壽司🍣的做法步驟圖，紫菜壽司🍣怎麼做好吃 第2張]( "紫菜壽司🍣的做法步驟圖，紫菜壽司🍣怎麼做好吃 第2張")
將雞蛋打散，鍋中熱油攤制蛋餅(一定要小火小火)
![紫菜壽司🍣的做法步驟圖，紫菜壽司🍣怎麼做好吃 第3張]( "紫菜壽司🍣的做法步驟圖，紫菜壽司🍣怎麼做好吃 第3張")
黃瓜，胡蘿蔔，火腿腸，雞蛋餅，韓國泡菜切成細小的條狀
![紫菜壽司🍣的做法步驟圖，紫菜壽司🍣怎麼做好吃 第4張]( "紫菜壽司🍣的做法步驟圖，紫菜壽司🍣怎麼做好吃 第4張")
紫菜放在竹捲簾上，將米飯平鋪上去，撒上適量肉鬆，根據個人口味放上黃瓜，胡蘿蔔，雞蛋餅，火腿等，卷好切斷放置盤中，淋上番茄醬，沙拉醬即可
![紫菜壽司🍣的做法步驟圖，紫菜壽司🍣怎麼做好吃 第5張]( "紫菜壽司🍣的做法步驟圖，紫菜壽司🍣怎麼做好吃 第5張")
小貼士
1、攪拌好的米飯一定要保持在一定的溫度和溼度中，不然冷掉就捏不成團了
2、在卷的時候一定要注意手法，不然會散掉
3、買不到壽司醋的，可以將白醋:白糖:鹽—6:3:1混合而成
