祕製檸檬泡椒鳳爪

老公每天上班太累，我在家給他研究好吃的犒勞他。

用料  

祕製檸檬泡椒鳳爪的做法  

1. 雞爪洗淨，涼水下鍋，放蔥、姜、八角、香葉、桂皮煮15分鐘左右。中途用湯勺撈出血沫。熟後撈出雞爪放涼水中浸泡幾分鐘

2. 找個碗，準備調佐料：姜(切碎)、蒜(切碎)、泡椒(切碎)、米醋、雞精、泡椒水、檸檬對半切開擠出汁水，再切片，生抽、白糖。量按上面寫好的來。
   
   

3. 鍋裡放一點點油，放3勺剁椒，2勺耗油，炒香。盛到碗裡

4. 雞爪撈出放到大碗裡面，淋上調好的佐料，把切成片的檸檬也放進去，攪拌均勻。

5. 重要的一步來了：最後淋上小半瓶雪花啤酒，再輕輕攪勻。(像上面圖片的樣子，也不要倒太多)。都弄好以後放進冰箱，冷藏2-3小時，開吃。

小貼士

以後每天我都會分享給你們我煮的認為好吃的菜。圖片我自己不會配，拍的不好。