升級版咖哩飯🍛

武漢的綿綿雨季 需要一頓美味咖哩來調劑...

用料  

升級版咖哩飯🍛的做法  

1. 1⃣️ 雞腿去皮 踢出骨頭 切丁 所有食材準備好 如上👆🏻

2. 2⃣️ 起鍋熱油 油開倒入土豆和胡蘿蔔塊 翻炒均勻 再倒入雞丁翻炒至雞塊變色後 倒入洋蔥繼續翻炒  然後加“水”熬煮（此處的“水” 小貼士裡面有描述🤫）

3. 3⃣️ 熬煮20多分鐘後 加入備好的秋葵 繼續熬煮5分鐘 加入咖哩醬 兩大勺 放一勺鹽 繼續熬煮10來分鐘 即可！

4. 濃稠 美味咖哩😌

5. 最後 將米飯盛入小碗 倒扣☝🏻                             快來試試 做一份不單調的咖哩配飯😋

小貼士

✅ 做咖哩 我選擇的是小容量的奶鍋 超級方便

✅ 第一步中我們剔除出來的雞腿骨 加水熬湯（也是本次咖哩的精華步驟 第二步驟中加入的水 就是熬好的雞骨湯 🙊🙊🙊）簡直是神來之筆呀～

✅ 本次咖哩神來之筆 第二重點：秋葵  不僅色調上更協調 加入秋葵後咖哩的口感也是加分不少