Staub鑄鐵鍋-糖醋排骨
來源：美味食譜館 2.9W
用料
| 排骨 | 500克 |
| 冰糖 | 110克 |
| 白芝麻 | 適量 |
| 料酒 | 3勺 |
| 老抽 | 適量 |
| 生抽 | 適量 |
| 姜 | 3片 |
Staub鑄鐵鍋-糖醋排骨的做法
小火預熱2分鐘
![Staub鑄鐵鍋-糖醋排骨的做法步驟圖 第2張]( "Staub鑄鐵鍋-糖醋排骨的做法步驟圖 第2張")
把所有的原料一起放入鍋裡
![Staub鑄鐵鍋-糖醋排骨的做法步驟圖 第3張]( "Staub鑄鐵鍋-糖醋排骨的做法步驟圖 第3張")
開中火🔥煮至有蒸汽冒出轉小火 大約10分鐘後 開啟鍋蓋看排骨是否離骨，如果不夠蓋上鍋蓋繼續煮至合適
![Staub鑄鐵鍋-糖醋排骨的做法步驟圖 第4張]( "Staub鑄鐵鍋-糖醋排骨的做法步驟圖 第4張")
開大火收汁 （在開大火收汁過程中一定要用鏟子不停攪拌並嘗食糖醋味，酸了加糖 甜了加醋）
![Staub鑄鐵鍋-糖醋排骨的做法步驟圖 第5張]( "Staub鑄鐵鍋-糖醋排骨的做法步驟圖 第5張")
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