Stau鑄鐵鍋糖醋排骨

來源:美味食譜館 1.07W
Stau鑄鐵鍋糖醋排骨的做法步驟圖

用料  

排骨 500克
二分之一勺
冰糖 20克
一大勺
老抽 一小勺
生抽 二分之一勺
一大勺

Stau鑄鐵鍋糖醋排骨的做法  

  1. 排骨洗淨放入鑄鐵鍋。

    Stau鑄鐵鍋糖醋排骨的做法步驟圖 第2張
  2. 老抽三分之一勺

    Stau鑄鐵鍋糖醋排骨的做法步驟圖 第3張
  3. 生抽二分之一勺(即半勺)

    Stau鑄鐵鍋糖醋排骨的做法步驟圖 第4張
  4. 冰糖20克

    Stau鑄鐵鍋糖醋排骨的做法步驟圖 第5張
  5. 所有材料備齊。

    Stau鑄鐵鍋糖醋排骨的做法步驟圖 第6張
  6. 水一大勺

    Stau鑄鐵鍋糖醋排骨的做法步驟圖 第7張
  7. 陳醋二分之一勺

    Stau鑄鐵鍋糖醋排骨的做法步驟圖 第8張
  8. 所有調料放好後翻動一下排骨讓其均勻著色,蓋鍋蓋。中火7分鐘左右煮開。

    Stau鑄鐵鍋糖醋排骨的做法步驟圖 第9張
  9. 水開後轉爐心小火煨30分鐘左右,鍋蓋上放一碗水,可以增加鍋裡水汽迴圈的效果。

    Stau鑄鐵鍋糖醋排骨的做法步驟圖 第10張
  10. 鍋蓋上水蒸發乾後,開啟鍋蓋中火收汁。

    Stau鑄鐵鍋糖醋排骨的做法步驟圖 第11張
  11. 開中火收汁

    Stau鑄鐵鍋糖醋排骨的做法步驟圖 第12張
  12. 成品

    Stau鑄鐵鍋糖醋排骨的做法步驟圖 第13張
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