韓國拉麵炒年糕

很喜歡吃韓式的拉麵炒年糕 店裡吃的料都不足 自己來做一個料足量多美味健康的拉麵炒年糕吧
注意:建議用不粘鍋煮。
我用的調料都以白色瓷勺的一勺為計量單位哦！
喜歡芝士的可以最後單獨再放上芝士片，會有拉絲效果。

用料  

韓國拉麵炒年糕的做法  

1. 我這次用的芝士面，之前用過辛拉麵煮。
   手指年糕放冷水用鍋煮開，煮10分鐘的樣子，然後倒入辛拉麵煮5分鐘，然後濾水用冷水過一下，放一邊備用。拉麵的調料包放一邊之後都要加入的。

2. 捲心菜洗淨 手撕開 熱鍋冷油下蔥蒜爆香 下捲心菜翻炒 放入適量鹽 待捲心菜憋掉後倒入韓式辣醬調料

3. 這碗是事先準備好的調料:
   有韓式辣椒醬4勺，六月鮮(生抽)1勺，方便麵裡的調料包，一勺糖，兌水攪拌均勻。
   倒入鍋後同樣的小碗再倒入兩碗水入鍋煮，放入方便麵中的菜包，開中大火讓鍋底水開。

4. 水開後加入事先煮好的手指年糕和芝士年糕，再下事先切配好的配件:魚餅，丸子等。期間注意多攪拌，不要粘鍋底。蟹肉棒等快好了放，不然容易碎。

5. 加入切配好的配料:各種丸子，魚餅，辣白菜等，蟹肉棒等快好了再放，不然容易碎。

6. 煮兩分鐘後轉小火放入事先煮過的方便麵，攪拌均勻。

7. 最後放入蟹肉棒，稍微再攪拌一下就可以關火了。