年糕炒拉麵

用料  

年糕炒拉麵的做法  

1. 大米粉和糯米粉按照2:1的比例攪拌，加溫水和麵，製作年糕。切片備用。具體詳見

2. 準備蒜片、青椒片、洋蔥片、蟹足棒、油菜。

3. 酸甜醬      辣醬：番茄沙司：糖：醬油=2:4:2:1

4. 開水煮好拉麵和蔬菜包，備用。

5. 放油，翻炒蒜片、洋蔥、青椒、醬料。填適量水再加入拉麵、年糕、蟹足棒、油菜、孜然翻炒。

6. 收汁盛出，撒上芝麻。