一次發酵，減肥減脂，紅糖全麥燕麥麩皮土司

現在越來越多的人愛上了粗糧麵包，確實，粗糧麵包除了低卡，營養也更豐富，深受減肥減脂和健身愛好者的喜愛！
今天的土司裡面不僅有全麥粉，還有帕梅拉同款燕麥麩皮，裡面含有滿滿的膳食纖維，一口下去還有麩皮顆粒，正在減肥減重期的你一定要試試！
配方是兩個450g土司的量

用料  

一次發酵，減肥減脂，紅糖全麥燕麥麩皮土司的做法  

1. 準備好所有食材

2. 燕麥麩皮中倒入麩皮飲料提前泡軟

3. 讓燕麥麩皮充分吸收水分

4. 所有材料（除黃油外）一起放入廚師機桶，攪拌至麵糰光滑

5. 放入軟化好的黃油

6. 繼續攪拌麵團至擴充套件狀態，能拉出粗膜即可

7. 揉好的麵糰放在揉麵墊上

8. 平均分割成6份，滾圓，靜置15分鐘

9. 小麵糰用擀麵杖從中間一上一下擀成牛舌型，麵糰稍微有點粘手，可撒少許手粉（不要太多）

10. 藉助刮板翻面，下面稍微拉扯薄便於粘合，從上向下捲起，捏緊收口，蓋保鮮膜靜置15分鐘

11. 鬆弛好的面卷第二次擀長，翻面

12. 從上往下捲起，捏緊收口

13. 收口朝下，同一個方向放入土司盒

14. 土司盒放在烤箱中，放一碗熱水發酵至9分滿

15. 表面刷一層水，撒黑、白芝麻和燕麥麩皮。

16. 烤箱提前預熱，上火160度下火180度烤35分鐘

17. 出爐後稍微震一下，平放晾涼，涼至手溫時密封儲存。

18. 卷的時候裡面也可以包裹一些堅果之類的，可以自由發揮！

小貼士

1、這款麵包麵糰會有點粘手，全麥吐司不需要揉出手套膜，整形的藉助刮板翻面，可以撒少許手粉，不要用太多。
2、每個人都烤箱溫度不同，請根據自家烤箱脾氣調節，溫度和時間僅供參考。