快手番茄牛奶義大利麵
來源:美味食譜館 1.35W
用料
義大利面 | 兩人份 |
洋蔥 | 半個 |
西紅柿 | 兩個 |
黑胡椒粉 | 適量 |
牛奶 | 適量 |
馬蘇裡拉芝士 | 適量 |
純肉火腿(培根或肉末) | 適量 |
準備好食材,西紅柿切的越碎越好。鍋中放油,油熱加入純肉火腿(培根)一起煎一下,這樣會讓肉裡面有洋蔥的香味。加入西紅柿碎,攪拌一下蓋上蓋子炒出湯汁。
炒出湯汁後,加入牛奶,再加入適量黑胡椒粉,白糖,鹽開始煮開。
等待冒大泡的時候放入煮好的義大利麵,開大火不停攪拌收汁(個人感覺這樣會讓義大利麵更加入味)。收好汁以後加入馬蘇裡拉乳酪快速攪拌,等到乳酪融化拉絲就可以裝盤了。
最後在灑上少許黑胡椒粉。