千層葛雷普

上個星期做的一個蛋糕，仿窩夫小子的。這個MM也沒有吃過，就是覺得這個蛋糕上沒有奶油，她喜歡這樣的。趕緊上網找個樣子來看看，又去窩夫小子的網站上看看，發現上面就是法式薄餅，再通俗點，就是雞蛋餅，哈哈～這樣子想起來，這個蛋糕應該不是太難做。

用料1 (蛋糕體)

用料2 (薄餅)

千層葛雷普的做法  

1. 蛋糕胚用的是戚風蛋糕，不過把植物油換成了黃油，好好吃的說啊！把蛋糕片成三片，最下面那片厚些，上面兩片薄一些。然後中間夾奶油，每層一種水果，蛋糕體這樣就算完成了。後來仔細看窩夫小子的網站，覺得千層的其實應該是薄餅，不過MM給我看的照片裡，看上去像蛋糕體。不過我個人想象，如果都是薄餅的話，可能會不好切，而且我覺得蛋糕胚還是會比薄餅好吃些的

2. 麵粉過一下篩，雞蛋打散，把黃油加熱融化，然後把麵粉、蛋液、融化的黃油、牛奶和白糖混合，充分攪拌成沒有顆粒的麵糊。然後就攤餅吧！餅攤好就可以來完成最後的裝飾了，最後篩上一點點咖啡粉，我覺得這樣會更美味一些