餅 素餡菜餅 來源:美味食譜館 1.47W 用料 麵粉 200 水 200克 玉米面 200克 小白菜 二斤 菠菜 半斤 蔥 半根 油 適量 糖 適量 醬油 4勺 鹽 少許 蟹味菇 1盒 素餡菜餅的做法 用熱水燙熟玉米麵,在用涼水把白麵和玉米麵和成光滑的麵糰。醒面30分鐘,可以稍微稀點。 將小白菜、菠菜,蟹味菇用水焯一下,涼量饌出多餘的水分,切丁備用。蔥切末,倒入醬油,糖,用熱油澆。帶油涼後加入鹽,菜,菇攪拌均勻。 包餡放入電餅鐺。 烙出兩面金黃色,即可出鍋。 願意吃木耳的還可以加點木耳。味道鮮美,夏天配碗粥絕配。 好吃 素餡 素餡菜餅 菜餅