莧菜雞蛋餅
來源:美味食譜館 2.01W
我是一個愛吃麵食的小姑娘,但是最近在減脂期,所以儘量選擇熱量少的食物。主要是有雞蛋(蛋白質+脂肪+少量碳水)、土豆(碳水+少量蛋白質+少量脂肪)、蝦仁(蛋白質+少量脂肪)、莧菜(碳水+少量蛋白質)組成。符合減脂人士的飲食要求。
用料
莧菜 | 1把 |
雞蛋 | 4個 |
菌菇 | 30克 |
蝦仁 | 80克 |
土豆 | 1個 |
鹽 | 適量 |
黑胡椒 | 1勺 |
黑芝麻 | 10克 |
莧菜雞蛋餅的做法
1、備菜
蝦仁:剁碎
土豆:切絲
菌菇:切絲
雞蛋:攪拌均勻
莧菜:切段2、放鹽、黑胡椒
3、攪拌均勻
4、放入電餅鐺,鋪平,儘量薄一些。
5、撒上黑芝麻
6、出鍋
小貼士
1、莧菜儘量幹一些。
2、加熱時,不要隨意移動,底部定型以後,可以翻面。