莧菜餅

來源：美味食譜館 2.6W

莧菜餅的做法步驟圖，莧菜餅怎麼做好吃

自家種的紅色莧菜和小蔥，吃著放心😃

用料

麵糰:
麥禾餃子粉+麥禾饅頭粉(7:3)
溫水(麵粉的65%)	克
餡:
莧菜
小蔥
油
鹽

莧菜餅的做法

1:面揉成麵糰，蓋好
2:蔥，莧菜洗乾淨控好水，莧菜切3cm長，蔥切蔥花
3:麵糰撒麵粉擀成薄薄的麵皮
4:莧菜，蔥花放麵皮中間，倒入油，撒上鹽和蔥花，用手拌勻後攤開，再疊起來，包好不然漏油和菜
5:平底鍋燒熱，摸一層油，餅放入鍋中，開最大火，倒入水，蓋上鍋蓋，兩三分鐘後轉中火，最後再轉小火
切開成品
還可以做韭菜餡的

莧菜莧菜餅好吃

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