炸牛肉蓋飯
來源:美味食譜館 3.27W
以普通紙杯(180ml)稱量
——白老師家常菜S1 E25.151103
用料
薄牛肉片 | |
胡椒粉 | |
油炸粉 | |
食醋 | |
濃醬油 | |
食用油 | |
飯 |
炸牛肉蓋飯的做法
牛肉片鋪開,放鹽,胡椒粉醃製
濃醬油:食醋:料酒:糖=2:1:1:1混合成醬汁
醃製好的牛肉蘸上油炸粉
開火,倒入適量的油,油開後,放入牛肉,炸至熟即可瀝油撈出
把牛肉放在飯上,放上蔥花和醬汁
以普通紙杯(180ml)稱量
——白老師家常菜S1 E25.151103
用料
薄牛肉片 | |
胡椒粉 | |
油炸粉 | |
食醋 | |
濃醬油 | |
食用油 | |
飯 |
炸牛肉蓋飯的做法
牛肉片鋪開,放鹽,胡椒粉醃製
濃醬油:食醋:料酒:糖=2:1:1:1混合成醬汁
醃製好的牛肉蘸上油炸粉
開火,倒入適量的油,油開後,放入牛肉,炸至熟即可瀝油撈出
把牛肉放在飯上,放上蔥花和醬汁