繽紛小饅頭

來一次烘烤的小饅頭~

用料  

繽紛小饅頭的做法  

1. 準備好所有食材~

2. 倒入雞蛋液、糖霜、植物油，攪拌至完全融合。

3. 將馬鈴薯澱粉、低筋麵粉、奶粉全部過篩入盆，拌勻成團。

4. 一邊拌勻，一邊視情況往麵糰中加牛奶。

5. 麵糰揉光滑，分成兩份，一份加抹茶粉。各自揉搓均勻成團，用保鮮膜包起，醒15分鐘。

6. 將麵糰搓成長條，切塊，搓成小饅頭。

7. 烤箱預熱180度，烘烤20分鐘左右，烤至小饅頭顏色微微發黃即可。

8. 烤好後，馬上出爐，晾涼冷卻後，裝罐密封儲存。