好吃到舔盤！鹹蛋黃卡邦尼意麵

單純用鹹蛋黃替代奶油，
鹹蛋黃包裹著每一根意麵，
口感鬆沙，味道濃郁
-
🍃材料：
鹹蛋黃…2只（碾碎，帶一點蛋白增加鹹味）
意麵…80-100g
培根…1條（切絲）
蛋黃…1-2個
-
🍃Good Appetite！

用料  

好吃到舔盤！鹹蛋黃卡邦尼意麵的做法  

1. 
   1、意麵按照包裝時間減2分鐘煮好，另外裝起半杯意麵水
   

2. 2、培根下鍋，小火煎至出油，微微焦黃
   

3. 3、下鹹蛋黃和培根一起炒至起泡，倒入意麵水，小火把醬汁煮至變稠
   

4. 4、下煮好的意麵，小火攪拌均勻
   

5. 5、關火，倒入蛋黃，用剩餘的溫度和意麵攪拌均勻即可