小美之雜炒烏冬面
來源：美味食譜館 2.01W
趕上個過年，兒子們又放寒假啦，平日的吃食上也沒那麼規律，有時候一個懶覺睡到日上三竿😅所以食譜也停更了許久！年也過完了，也快開學了，也該整理心情重整寫食譜啦🤗
用料
| 烏冬面 | 兩包 |
| 香腸 | 適量 |
| 洋蔥 | 適量 |
| 韭菜 | 適量 |
| 牛肉卷 | 適量 |
| 蔥花 | 適量 |
| 橄欖油 | 20克 |
| 生抽 | 30克 |
| 鹽 | 適量 |
| 黑胡椒 | 適量 |
| 老抽 | 5克 |
小美之雜炒烏冬面的做法
準備好所需食材，牛肉卷需要焯個血水，烏冬面開水煮一分鐘備用
![小美之雜炒烏冬面的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "小美之雜炒烏冬面的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
主鍋放入蔥花和橄欖油，3分鐘/V/小勺爆香，加入洋蔥，香腸，豆芽，鹽、生抽、老抽、黑胡椒開啟3分鐘/V/反轉開始烹煮
![小美之雜炒烏冬面的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "小美之雜炒烏冬面的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
放入烏冬面，焯水後的牛肉卷，開始1分30秒/V/反轉小勺烹煮，最後30秒的時候從主鍋蓋孔放入韭菜，做好了，趁熱享用吧😋
![小美之雜炒烏冬面的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "小美之雜炒烏冬面的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
小貼士
因為家裡冰箱有一些牛肉卷，所以就拿出來消耗了，還有牛肉卷需要焯個血水，如果不喜歡牛肉味道可以不放，或者放其他的比如雞蛋，蔬菜也可以根據自身喜好隨意調整
