高鈣黑芝麻豆漿

臺灣的陳月卿老師是我非常喜歡的一位營養師，關注她的微博已久，她在網上釋出了許多經典的豆漿、精力湯、果蔬汁方子，不僅營養豐富，而且口感不錯。

然而微博找起來比較麻煩，就把她的方子搬到了下廚房，方便自己查閱。

第一個就是我自己特別喜歡的高鈣黑芝麻豆漿。

用料  

高鈣黑芝麻豆漿的做法  

1. 大豆蒸熟或者煮熟，糙米煮熟，黑芝麻低溫焙熟。

2. 將所有材料放進破壁機，高速40秒左右，醇香的豆漿就打好了。

小貼士

1. 大豆含有胰蛋白質酵素阻礙劑,一定要煮或蒸到全熟再調理，以免引起腹瀉。泡或者煮的過程中會有一些種皮脫落，種皮植化素和膳食纖維含量豐富，不要撈掉。打完漿，浮在容杯上的泡沫也不要撈掉。
2.孩童特別適合飲用高鈣黑芝麻豆漿，也可以把黃豆換成鷹嘴豆，除了味道更香醇外，營養也更加分。