自制秋天的奶茶

咱也不知道是啥梗。
反正一直喜歡喝，
家裡有紅茶和牛奶，就安排嘍～

用料  

自制秋天的奶茶的做法  

1. 紅糖加純淨水燒開至沸騰。關火，立刻加入木薯粉攪拌成團。戴乳膠手套揉成團。揪成小珍珠搓圓。吃不了凍上。白糖做的就是白珍珠，紅糖是紅珍珠。

2. 大泡沸騰如圖關火。加木薯粉。

3. 水開，煮至漂浮。三分鐘後撈出來，放入涼水中增加彈性。珍珠搞定！我用了一半。剩下的凍上了。

4. 事先用開水將紅茶泡4分鐘。不可過久，會苦會澀。將綿白糖倒入不粘鍋，中火融化成褐色液體時候將紅茶水倒入（連同茶葉一起倒入）。攪拌。

5. 然後倒入牛奶，攪拌。牛奶會假沸，所以觀察火力大約沸騰後再過一分鐘。蓋蓋兒悶3分鐘。倒入杯子（此時紅茶自動沉在容器底部）。放入珍珠。大功告成！

6. 冷藏吃據說更好！我家這做完不一會就還該沒了

7. 配點心，當吃喝。入口絲滑，回味無窮！

小貼士

木薯粉趁熱揉成大團，再分成小珍珠。