甜品 淡奶味綠豆糕 來源:美味食譜館 9.42K 用料 脫皮綠豆 250克 淡奶油 100克 白砂糖 90克 牛奶 80克 淡奶味綠豆糕的做法 脫皮綠豆浸泡六小時以上,用電飯鍋蒸煮程式30分鐘搞定。 晾涼後,用果蔬機冰淇淋頭壓成泥。 此步沒上圖,把壓成泥的綠豆沙放入麵包機,倒入淡奶油、牛奶、白砂糖,啟動果醬程式,綠豆沙顏色清爽,此步驟注意別糊了。 炒過的綠豆沙大約有650克重,待涼後分成25克一個的小團,用模具壓成喜歡的樣子,擺盤、裝盒。 放入冰箱冷藏,保質期三天。 綠豆糕 好吃 淡奶味 淡奶味綠豆糕