爆炒肚條

做湯後留下的多餘肚多，用些香菜爆炒一下，很美味。

用料  

爆炒肚條的做法  

1. 熱鍋少油。

2. 蔥，薑絲煸香。

3. 熟肚條先下鍋爆炒三分鐘，再下切好的香菜，爆炒一分鐘，放入鹽和雞精少許，翻炒兩下關火盛入盤中即可。

小貼士

爆炒火要大，時間要短。