爆炒鴨肚

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爆炒鴨肚的做法步驟圖，爆炒鴨肚怎麼做好吃

鴨肚就是鴨胗瓣，脆脆的，用辣子雞丁的炒法來爆炒，香辣爽口

用料

鴨肚
青椒，小蔥，幹辣椒，花椒
姜，大蒜
料酒，鹽，醬油，油

爆炒鴨肚的做法

超市買回來的鴨肚好像是處理過的，我還是用料酒、麪粉、鹽一起搓了一會，然後洗淨，在焯水，瀝乾
辣椒、蔥、姜、蒜、花椒備好，青椒切碎
鍋內放油，將鴨肚和青椒倒入，爆油一下
撈出備用
另外放油，炒料，炒香即可
倒入鴨肚，加鹽、一勺生抽、一勺料酒，翻炒均勻就行了

爆炒好吃鴨肚爆炒鴨肚

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