小陸饞哭了的蒜蓉味小龍蝦

以前都是買來現成的吃，不會處理的這麼幹淨，還是自己做好可以自己調整辣度。好吃好吃，湯汁很下飯。

用料  

小陸饞哭了的蒜蓉味小龍蝦的做法  

1. 小龍蝦刷乾淨，去蝦線。就放油炸一遍（我也不知爲啥要先炸一遍，參考的菜譜這樣）炸兩三分鐘都變紅了就好，挺愛熟的

2. 我這次龍蝦有一大盆，所以切的蒜蓉很多，再準備香葉，蔥段，薑片，桂皮，幹辣椒

3. 上述材料放少點油煸出香味，放炸好的小龍蝦，倒一罐啤酒，可以適當加水最好快沒過小龍蝦。
   加調料，鹽2勺，糖1勺，生抽3大勺，老抽一勺，耗油一勺，燉15-20分鐘

4. 我的快樂，養花和吃喜歡的小龍蝦，小生蠔啥的，之後做炒田螺🙂

小貼士

1.別在剛加水的時候調料，因爲之後要收汁，我就調鹹了，但是真的很下飯。
2，如果要湯汁濃稠，可以最後加澱粉水
3，說是蒜香，可能還是醬油放多了，說沒有蒜香味，下次淡點