可樂雞翅•美味十分簡單十分
來源:美味食譜館 3.37W
這道菜是很多年前和一位親戚學來的,我見他很輕輕鬆鬆就做好了,一開始看起來感覺很一般,吃了一口發現,啊~美味啊!太好吃了。回來試做稍微改良了一下,將雞翅兩面都切了兩刀,更加入味!
很喜歡吃裏面的薑片,甜又微辣帶着雞肉香。
姜能驅寒,增加胃動力,身體偏寒的女生男生都非常適合吃薑~
用料
雞翅中 | 500克 |
可樂(2.5升) | 半瓶 |
姜 | 4片 |
糖 | 10克 |
鹽 | 3-5克 |
東古一品鮮醬油 | 一小勺 |
可樂雞翅•美味十分簡單十分的做法
先將雞翅焯水,開水下鍋,2-3分鐘後撈出。
雞翅稍微涼一點,前後斜切兩刀,爲了更佳入味。
熱油下薑片,白糖。
將雞翅倒入鍋中,翻炒後,加入醬油和可樂。
大火燒開鍋,轉小火慢燉5分鐘左右,再轉大火收汁,很快就燒好!
吃飯吧~
小貼士
雞翅是冷凍的話,要先解凍再焯水,雞肉會比冷凍狀態直接焯水的嫩。
收汁的時候一定要看着,翻動,等汁變的很濃稠了,就收火。
刷鍋要趁鍋熱的時候哈哈~你猜爲什麼?