做法簡單又超好吃的可樂雞翅

用料  

做法簡單又超好吃的可樂雞翅的做法  

1. 準備調料：料酒、生抽、可樂

2. 大蒜切片、生薑切片或切條備用

3. 生雞翅洗乾淨後，正反面各劃開三道口子，用適量的料酒和生抽醃製20分鐘，醃製主要是爲了去除腥味

4. 雞翅醃製好後，清水沖洗，焯水，焯水時一定要雞翅隨冷水下鍋，加入生薑片，開鍋後再煮三分鐘左右，主要是爲了去掉雞翅裏面的血水和肌肉本身的腥味

5. 熱鍋放油，將雞翅煎至兩面金黃

6. 煎好的雞翅裏面加入大蒜片，然後直接倒入可樂，倒入可樂的量以漫過雞翅爲標準，喜歡可樂味重的可以多加一點，然後大火燒開收汁差不多時，改小火，加入適量食鹽。喜歡甜味的人可以再加入一小勺白糖

7. 關火出鍋，趁熱吃

小貼士

1.焯水時一定要雞翅隨冷水下鍋，煮開後再煮三分鐘左右，主要是去掉雞翅裏面的血水和浮沫。
2.喜歡甜味的人可以在加入可樂的同時，加入一小勺白糖。