北方端午節食譜 - 幼兒園端午節食譜 - 端午節食譜竅門

東北糯米甜糉子包法

12-30 東北人在廣州生活的第15年啦，大廣東的肉糉、蛋黃糉、裹蒸糉雖然很好吃，但還是懷念家鄉的味道—純糯米糉和紅棗糉。東北菜雖然油膩，但是東北的糉子確是小清新，是怎麼回事～這幾天龍舟水來了，端午也不遠了，今天動手包糉子，附這幾...

錐形糉子

05-31 用料糯米1000克糉葉（寬的）適量無核蜜棗適量棉線或跟糉葉一起賣的那種馬蓮草適量錐形糉子的做法糉葉和糯米提前準備好，糉葉剪去根部一片糉葉先捲成一個鬥，順勢再卷一圈，成爲一個細長的兩層的鬥。就可以裝米，開始包了。...

端午糉子，暢之味創意鮮肉糉，鹹甜的口味，完美的解決了糉子的南北爭議～

12-30 暢之味臺灣口味香腸調料，一包調料多種用法～...

醬肉糉

01-15 用料醬肉糯米糉葉香菇線醬油色拉油醬肉糉的做法糯米提前一天用水浸泡糉葉用開水煮兩分鐘後拿出洗淨泡好的糯米（用手易碾碎的程度）中倒入醬油和少許色拉油，拌勻香菇醬肉切小塊糉葉洗乾淨後把兩端剪掉，向中間折成圓錐形，裝入...

我把香囊“繡”在黑麥歐包上啦！| 端午節

01-03 小學課本里的端午節：屈原/糉子/賽龍舟/艾草/佩香囊。我夢裏的端午節：糉子/糉子/糉子/糉子/糉子/糉子/糉子/糉子哈哈哈哈哈哈….上週就收到了家人寄來的家鄉味-閩南肉糉～這幾天吃得樂呵呵，所以今年不吟鄉愁了，今年我們來做...

粘粘糯糯的蛋黃肉糉

12-30 哈哈，就是想實現蛋黃肉糉自由而已，乾淨衛生，還有小時候的味道用料五花肉500克1鹽15克1糖5-10克（可不放）1雞精半勺1料酒3勺1生抽2勺1老抽3勺糯米5斤2鹽30克2糖20克2生抽5勺2老抽適量（自己把握，多一點顏色就深一點）糉葉40片鹹蛋...

【端午】超豪華的燒肉糉

12-31 一塊鮮香細膩的梅花肉一粒香甜可口的板栗一朵飽滿多汁的香菇一個鬆沙鹹香的蛋黃還有提升鮮味的乾貝和蝦仁幹lol喜歡餡料豐富的……還打算加幾粒花生^^P.S.泰國糯米不錯～喜歡肥的可以用五花肉份量：18個左右用料糯米750克...

端午節家宴

01-07 用料黃瓜參考圖片菜系端午節家宴的做法因爲我爸有糖尿病，要吃清淡，有些菜就簡單做白灼豬舌頭，就豬舌頭過水。蔥，姜，料酒，八角，鹽巴，雞精。稍微鹹一點就可以了。我家電高壓鍋蒸煮鍵差不多15分鐘左右。涼涼切片，沾蒜醋。...

鹹蛋黃板栗肉糉——香噴噴的雜糧糉

12-30 把包糉子用的傳統糯米，換一個雜糧配方，讓它更豐富多彩起來。😜用料雜糧米：糯米200克加入糯米的食用鹼1克加入糯米的玉米油5克加入糯米的食用鹽1-1.5克燕麥米75克薏仁75克藜麥75克小米75克加入雜糧的玉米油7.5克加入雜糧...

蜜棗紅豆花生糉

01-01 用料糯米700克葦葉1沓蜜棗20個紅豆半碗花生米半碗棉質細繩20段蜜棗紅豆花生糉的做法將每張葦葉用小刷子刷淨後放開水中煮3分鐘，撈出後將葦葉的兩頭剪去並碼齊，然後泡在冷水裏待用將紅豆、花生米洗淨後用溫水浸泡4個小時...

沈小廚包的嘉興糉子

03-03 包了肉糉和蜜棗紅豆糉！用料糉葉22片糯米500克五花肉15元鮮醬油適量鹽5克糖10克老抽適量幹棗子若干沈小廚包的嘉興糉子的做法糉葉洗乾淨放熱水裏煮5分鐘，取出備用！糯米洗乾淨控幹要很乾！備用糯米分成2份一份包了肉的，一份包...

吃不胖的紫米紅綠豆肉糉子

05-29 說是吃不胖，因爲用的是瘦肉，還加了粗糧，所以相對熱量低一些，健康一些。但你要是一口氣吃五六個，他也還是會胖。包糉子不難，找視頻看一看，多包兩個就會包了。儘量用好一些的材料。米跟豆類用好一點的味道會好很多。糯米我各用...

無糉葉懶人版🔥減脂低卡·鹹蛋肉鬆芋泥糉

01-05 減脂星人也想吃糉子！都來試試這個替代品，簡單好吃還不怕胖！🍳食材：荔浦芋頭、紫薯（蒸熟）蜂蜜鹹蛋黃、肉鬆、代糖、脫脂牛奶…祝大家端午節快樂！用料芋頭適量紫薯適量個蜂蜜2勺鹹蛋黃個肉鬆克牛奶少量無糉葉懶人版🔥減脂低卡...

端午節-肉糉子 -媽媽的味道

08-08 農曆五月初五端午節吃糉子划龍舟！糉子種類繁多，從餡料看，北方有包小棗的北京棗糉；南方則有豆沙、鮮肉、八寶、火腿、蛋黃等多種餡料，因爲老公從小愛吃婆婆做的肉糉，所以這個端午跟婆婆學了肉糉，也希望以後我的女兒也喜歡我做...

甜糯豆沙糉

01-07 每年的端午都會自己包糉子。買糉葉，挑糯米，調餡料，最後清甜軟糯的糉子吃在嘴裏好滿足~孩子們關於家和節氣的記憶也是這樣慢慢積累起來的👣...

綠豆鹹肉糉

06-03 隔壁家的阿婆最近開始天天賣糉子，她可是年年都有做糉子的，手藝很好，雖然做了幾年鄰居關係比較好，但是也挺不好意思麻煩人家的，耽誤阿婆好長時間教我呢，你們可有福了，趕快拿凳子學起來。我是湖南人，比較懷念家鄉味道的肉糉，阿婆...

仿廣西肉糉

08-11 老林小時候跟隨父母支援三線建設，在廣西長大，屬於多半個廣西人。昨天聊起糉子，他說必須試試廣西肉糉，我欣然接受挑戰。查了查做法，倒是也不太困難，需要用的東西都能搞到，於是說幹就幹了。只是，廣西的長條型裹法，有些難度，手頭的...

端午節掛蛋的製作(八歲兒童版)

10-08 今天端午節，一大早給小朋友做了一個掛蛋，小朋友特別開心。她跟我說：“媽咪，你教我做掛蛋吧，我要送給奶奶!”這個好辦!那就學起來吧！用料蛋毛線端午節掛蛋的製作(八歲兒童版)的做法準備好蛋和八根毛線。剛好小朋友數學學過用...

潮汕灰水肉糉子

01-06 每逢過端午節，家裏必備12斤糯米，包糉子讓節日氣氛更加濃郁！自從愛上了灰水糉的粘糯口感，包肉糉的糯米我也泡了布驚灰水，不膩還助消化！👍用料糯米12斤布驚灰300克糉葉3斤鹹草4捆約200根滷鵪鶉蛋160個臘腸3斤材料一：五花肉4斤...

鹹蛋豬肉綠豆糉

12-21 還有一週就到端午節了，我也來應應節，趁着週末老公可以幫忙帶孩子，我就準備好材料包了我喜歡吃的糉子！包了約26條，小小條的那種，一個人吃一條份量剛剛好，不爲膩着！小區裏面的媽媽團一人分兩條，家裏也所餘無幾了，呵呵！美味就是要一...

葡萄乾桂圓糉子

01-03 用料糯米500克糉子葉100克左右葡萄乾少許桂圓肉少許葡萄乾桂圓糉子的做法糯米清洗後放20分鐘備用糉子葉三張一併，剪去頭部將糉子葉捲成桶狀先裝少許糯米再加入桂圓肉再裝些糯米，再加些葡萄乾然後將米裝滿再壓實然後將多...

如何用模具包糉子

01-02 用模具包糉子你試過沒(●'◡'●)手殘黨也能包出等邊三角形的糉子啦，分享一個我媽包糉子的過程~分享初衷是快樂的，這個不是教學視頻，覺得有用可以收藏參考，覺得沒用請划走，沒必要指點江山。我也沒想過玩下廚房那...

端午節～綠豆糕～

10-08 自己做的果然很好吃～用料綠豆1000g水冰糖500g端午節～綠豆糕～的做法綠豆先蒸熟搗爛成泥入鍋炒最後拿模具壓小貼士只有最後的成品～...

十谷芋頭糉

01-10 用料圓糯米十穀米（與圓糯米同等份量）檳榔芋頭黃油白砂糖棕葉棉線十谷芋頭糉的做法圓糯米和十穀米按照1：1的比例一起放入大容器，用水浸泡6個小時檳榔芋頭去皮，切薄片，蒸熟後，趁熱加入適量黃油和白砂糖。這裏，根據自己口味，可以...

2022的玫瑰豆沙紫米糉、桂花清水糉、雜糧臘肉糉

01-03 今年端午前做了三款糉子，前面兩款很滿意在下廚房來紀錄分享下，雜糧臘肉糉還需要改進！用料玫瑰豆沙糉子31顆三角糉糯米1000克紫米200克豆沙餡料出32顆餡料紅豆400克黃油30克玉米油20克麥芽糖兩大勺白砂糖50克蜂蜜玫瑰花醬...