家宴菜譜 - 家宴菜 - 家宴菜單

12-29 三五知己好友，吃頓家常飯，喝杯小酒，開懷暢飲，開心暢談！好些菜都比較耗時間，總之，慢慢來。用料蒜香烤翅隨意香菇燴油菜隨意滷水拼盤選喜歡的食材滷幹鍋花菜隨意酸菜魚鱸魚，金針菇，萵筍麻辣小龍蝦隨意三杯鴨1只釀三寶茄子苦瓜辣...

02-04 冬瓜富含鉀元素，有利於消水腫去溼。👭很多溼胖的姐妹，年後胖幾斤不是真的胖，及時排水腫很快會掉秤的！用料冬瓜300克口蘑10個花甲500克大餐後消水腫|冬瓜花甲湯的做法冬瓜花甲，配上口蘑。實在太鮮美了，這碗我先吃爲敬！1⃣️花甲...

老上海羅宋湯的天花板

02-01 我願稱這版羅宋湯爲天花板，前後參考各路大神各個版本的菜譜，這版背後的最大功臣是你們。🙏真的好喝到停不下來，我燉了一大鍋，我們家三個人一下子就幹完了，怎麼可以這麼好喝哈哈哈！用料黃土豆3個牛肋條250克胡蘿蔔1根黃洋蔥1...

聚餐！年夜飯這樣做！十道菜

02-04 年夜飯想了好久找了好久簡單做的並且做出來好看的！十道菜是我的倔強起菜名也是我的愛好哈哈哈哈哈把美好的祝福都吃肚子裏！吃定了！用料蝦茄汁大蝦袋五花肉鵪鶉蛋豬裏脊京醬肉絲茄子張燈結綵長青椒彩椒金針菇培根日本豆腐...

年夜飯新花樣🧨福袋這個做法想安利給所人～

01-30 🐯年夜飯都準備好了嗎？今天繼續給大家帶來了好吃又好看的年夜菜～四喜福袋，做法簡單💯寓意吉祥，作爲年夜飯超級拿得出手呀，全家一致同意將它列入年夜飯菜單～集美們，衝鴨～用料鮮活蝦400克玉米1個胡蘿蔔1個豌豆粒50克香菜2根姜1...

美味蒜蓉海鮮鍋

02-13 每個週末總要做點好吃的犒勞一下努力學習的孩子，這週末剛好歸禾器元陽梯田琺琅海鮮鍋收到了，於是自己動手在家做一鍋美味的蒜蓉海鮮大餐，百元成本就能吃到滿足，這次用的28CM大口徑的歸禾器琺琅海鮮鍋，設計源自中國元陽梯田...

🤗酸蘿蔔老鴨湯

12-29 喜歡喝湯的寶貝們千萬不要錯過這道美味的酸蘿蔔老鴨湯用料白蘿蔔1根老鴨半隻花椒5粒料酒2勺海帶200克酸蘿蔔底料半包🤗酸蘿蔔老鴨湯的做法1⃣️新鮮鴨肉放入鍋中倒入料酒姜塊焯水去腥水開的時候會有很多浮沫只有要把浮...

簡單美味的羊蠍子

12-08 天氣轉涼，冰箱裏找到存貨羊蠍子兩包，利用現有配料，煮出來也好吃用料羊蠍子2斤胡蘿蔔1根大蔥1根，洋蔥1個淮山1根香料:花椒、八角、胡椒、桂皮、姜、蒜、香茅適量油汁:鹽、老抽、生抽、紅糖、冰糖、紅酒適量簡單美味的羊蠍...

新春大餐202201.31

01-31 用料蝦只魚1條肉300克新春大餐202201.31的做法主菜部分荷塘月色京醬肉絲皮蛋豆腐香菇油菜菜椒炒肉烤排骨錫紙包裹，200度40分鐘，撕開錫紙，刷燒烤汁，繼續15分鐘紅燒黃花魚醬豬肝哈爾濱紅腸甜點部分甜品：蛋撻藍莓山藥大合影...

多姿多彩年年有餘（蒜香鹹梅蒸午筍）

02-01 我和先生已經好多年不愛吃普通版清蒸魚了，所以一剛剛開始說要清蒸午筍魚的時候，先生很牴觸。後面，啪啪啪打臉了，真香。吃到搖頭晃腦也是他，吃的最多也是他🤣很慶幸我生活在沿海城市，更慶幸自己是個潮汕人。有更多機會接觸花...

朋友聚餐2022.5.1午餐

12-22 下雨天，朋友小聚，三大三小，簡單的家常菜。用料小南瓜1個朋友聚餐2022.5.1午餐的做法南瓜炒肉小孩不吃辣，沒放辣椒，南瓜不夠熟爛入味，下次要加點水燜煮一下。姜蔥炒花甲放了一個螺絲椒，香辣入味，很多沒開口，裏面的沙沒淘洗乾淨，...

蝦子新吃～～鮮蝦香肉卷

01-31 春節，要接爸爸媽媽，公公婆婆來家裏吃飯，讓辛苦了一輩子的老人們休息休息。想來想去，做點花樣吃吃用料蝦若干豬肉若干餛飩皮若干（一個蝦一張）雞蛋1個鹽1小勺蒜末若干生抽2勺薑末若干料酒1勺麪包糠1小包蝦子新吃～～鮮蝦香肉卷的...

Costco野生海蔘蔥姜爆😋

03-01 快到聖誕節了🎄，Costco爲了吸引華人顧客，引進了越來越多咱們華人喜歡的節日大餐原料：鮑魚，海蔘，大肉蟹…特別是這北美野生海蔘，和東北的遼參還真的挺相似的，而且更大更肥😍。今天買了一大盒，晚上做了兩條，剩下的分裝到5個保鮮...

青龍四吃

02-05 食爲天性，靜靜地咀嚼，輕輕地回味，非比尋常的韻致。用料青龍4只1蒜蓉大蒜2清蒸蔥薑絲3蒸蛋雞蛋4芝士芝士片青龍四吃的做法準備4只青龍，每隻大概8兩左右重的大小切成喜歡的樣子蒜蓉的尾部我剁成了快，然後放一起擺盤，淋上蒜蓉...

美味涼拌紅薯片

03-01 此菜譜是爲了解決家裏的紅薯而隨意發揮的，沒想到格外的好吃😋我用的應該叫白署，就是那種白色的芯，和紅色的口感差不多，用紅色的也可以！吃起來有點像土豆，但又比土豆多了一絲清甜，混合着調料的香味，簡直是一口一口吃得不想停下...

「有手就行」乾煸蠶蛹

12-07 香懵了，嘗試過好多次，終於做出了飯店的味道😊用料蠶蛹半斤到一斤芹菜一把幹辣椒適量蒜兩三瓣鹽雞精花椒粉適量「有手就行」乾煸蠶蛹的做法蠶蛹冷水下鍋，大🔥煮開轉中小🔥煮5分鐘，稍微晾涼請各顯神通，將蠶蛹劈半，攥出水份加...

【新春盆菜】消滅剩菜，粵菜風味

01-31 誰說新年的拜神菜和湯渣噁心？用心擺盤，創意呈現，你也是新春最炫朋友圈的大廚！用料西蘭花半朵肉丸6個燒豬肉一點點羊肚菌3個鮑魚3只拜神雞半隻蠔3只羅氏蝦6只發菜少許其他你有的材料你喜歡【新春盆菜】消滅剩菜，粵菜風味的...

保姆級糖醋排骨教程

12-12 大廚教你在家輕鬆做顏色紅亮，酸甜可口，沒有腥味的糖醋排骨，動手學習來吧用料排骨適量蔥適量姜適量白糖適量料酒適量老抽適量生抽適量陳醋適量水適量芝麻適量保姆級糖醋排骨教程的做法選用精豬排，切成塊，下入鍋中焯水，隨後撈...

桃仙家黑椒牛仔骨

12-31 牛仔骨最愛這種做法，有點真正做到色香味形俱全的感覺，作爲乾飯人，看着就是滿足😋😋用料牛仔骨400克彩椒各半個黃油40克蒜瓣2瓣（其實多2瓣也無所謂）橄欖油1大勺生抽，老抽各1大勺澱粉1大勺京酒1大勺水150克黑胡椒粉適量（根據個...

超級簡單又美味的蒜蓉油燜蝦

03-01 自打從朋友那兒get到蝦的處理方法，一發不可收拾的迷上了做蝦吃，每週必吃菜品！用料蝦10～12只蒜2瓣料酒適量生抽適量蒸豆豉油適量鹽適量超級簡單又美味的蒜蓉油燜蝦的做法準備食材：蒜切末，然後處理蝦，先處理蝦頭：剪掉眼睛、蝦鬚...

🔥吃過一次就忘不了的辣子雞，自己做太美味了🍖

03-11 去飯店吃過一次之後，那個味道讓人忘不了，自己在家嘗試做了很多遍，簡單又好吃，味道贊👍🏻用料雞腿3只幹辣椒適量花椒適量芹菜1根🔥吃過一次就忘不了的辣子雞，自己做太美味了🍖的做法準備3個雞腿洗淨切開去骨去皮（喜歡吃皮也...

鉢鉢雞味小龍蝦🦞

12-30 家裏還有一袋鉢鉢雞料，買了一斤小龍蝦，感覺這個搭配應該不會那麼油膩。用料小龍蝦2斤鉢鉢雞料一袋鉢鉢雞味小龍蝦🦞的做法隨便一種鉢鉢雞調料都可以這個辣椒油最後再下粉末底料加水化開一袋小龍蝦清洗乾淨，我喜歡先剪掉...

家宴快手菜❤️蛤蜊燉蛋

12-29 一道最鮮美的家常菜，製作時間短，零基礎，10分鐘搞定，這道菜家宴也能擺上檯面！用料蛤蜊300克雞蛋4個鹽少許料酒2勺生抽（味極鮮）1勺蔥花點綴溫水蛋液的2倍食用油1勺家宴快手菜❤️蛤蜊燉蛋的做法1⃣️將買回的蛤蜊放在水裏，加鹽和食...

鮑魚海蔘花膠燜鵝掌

03-13 單人份蓋澆飯用料海蔘人均1只花膠人均1只幹鮑魚人均1.2只鵝掌人均1.2只冬菇人均2.3朵生菜人均3.4片乾貝人均1.2粒蠔油人均1茶匙生抽人均1勺糖人均半勺油5克老抽半勺薑片若干片鮑魚海蔘花膠燜鵝掌的做法提前幾天泡發乾...

烤蒜香金沙南瓜

12-22 烤蒜香金沙南瓜真的是香到爆，低脂又美味，絕對南瓜界的天花板吃法，相信我沒錯噠❤️用料小貝貝南瓜2個（大約400克）鹹蛋黃2個蒜瓣4瓣鹽2克黑胡椒粉少量橄欖油2勺麪粉2勺烤蒜香金沙南瓜的做法貝貝南瓜切塊⭐不削皮，去中間的瓤，放2...

宴客食譜