好吃的宵夜 - 夜宵菜譜 - 宵夜菜譜

《深夜食堂》厚蛋燒

12-22 一直很喜歡《深夜食堂》這部日本深夜劇，應該是被劇中的美食和劇中的小氣氛所吸引吧，所以也一直很想找機會把裏面的菜品都做出來看看，算是興趣所致吧。整個製作過程都尊從《深夜食堂》裏的做法，但也偶有發揮自己創意的地方...

深夜食堂·雞肉蘑菇鍋

03-04 寒冷的冬天太需要吃個熱乎乎的暖鍋了這完全是自由搭配的組合不想出門的話冰箱裏有什麼就放什麼吧放什麼蘑菇？海鮮菇白玉菇杏鮑菇平菇香菇小蘑菇只要是自己愛吃的什麼蘑菇都行用料醃製雞腿調料雞腿1只蠔油生抽各2勺老抽...

深夜食堂之升級豪華牛油拌飯

11-03 用料米飯一碗牛油一塊海苔粉木魚花七味粉味島香鬆壽司醬油深夜食堂之升級豪華牛油拌飯的做法米飯加熱牛油切塊埋入碗中撒海苔粉木魚花香鬆芝麻七味粉醬油拌好開動啦！...

【烏賊燒芋頭】深夜食堂之溫暖冬夜

11-06 前幾日看《深夜食堂》第三季，覺得這部日劇之所以讓人喜歡，莫過於像美食一樣溫暖治癒人心的故事情節。然而，無論是劇情還是裏面介紹的美食，都是簡單而不造作的，卻在簡單中，迴歸了最簡單的人生真諦。烏賊燒芋頭這道菜，好像也是...

宿舍食堂の孤獨的南瓜粥

11-06 在家喝了媽媽熬的南瓜粥好好喝～從家裏帶了一丟丟的南瓜準備在宿舍開竈！letsdoit！用料南瓜請看圖（對重量沒有概念）米飯一小碗牛肉乾加不加加什麼看心情吧宿舍食堂の孤獨的南瓜粥的做法南瓜去皮切小塊切東西什麼的最喜歡了！有...

煮泡麪(番茄火腿無蛋版)

12-13 感冒了，需要營養，又沒胃口，不能吃太油膩，也不能吃辣，雞蛋早上吃了不想超量。用料豚骨拉麪方便麪1包無澱粉雙匯火腿腸1塊優選帶砂仁的西紅柿1個大的煮泡麪(番茄火腿無蛋版)的做法西紅柿和香腸切好1.用吃麪的碗，接平時自己吃...

【深夜食堂】章魚小香腸的姊妹-菠蘿小香腸

11-25 這個章魚小香腸來源與日劇《深夜食堂》香腸的質量和刀工非常重要。今天要講的是菠蘿小香腸的做法，一樣也很q哦用料臺灣小烤腸5根【深夜食堂】章魚小香腸的姊妹-菠蘿小香腸的做法這樣一分爲2，這樣會留出比較大的空間，以便...

八分鐘的雞蛋三明治

11-07 從來沒有一檔美食節目能讓我看了就想做菜，除了，《深夜食堂》，就像我一直說的那樣，食物從來是情感的承載，有情感，纔會有人間的煙火。用料雞蛋3只吐司4片沙拉醬少許鹽少許火腿4片八分鐘的雞蛋三明治的做法白水煮雞蛋，水燒開後...

深夜食堂第十四話の魚凍

12-26 第十四話：魚凍圖片來自深夜食堂官網イクミご註文「煮こごり」。用料比目魚一條深夜食堂第十四話の魚凍的做法比目魚湯靜置一夜，冷卻的油脂自然凝結成魚凍。把魚凍蓋在熱騰騰的米飯上，開動~...

竹輪塞芝士

11-11 深夜食堂裏的竹輪塞黃瓜，當然竹輪的洞洞裏也可以塞芝士，塞了芝士的竹輪口感特別好~今天秋分，帝都下雨~好冷啊~吃點熱乎的吧~用料竹輪馬蘇裏拉芝士番茄甜辣醬竹輪塞芝士的做法將買來的竹輪用開水汆一下用廚房紙巾將表面的...

一斤只要15的-麻辣小龍蝦

12-29 現在菜場小龍蝦只要15一斤，就是不小的蝦了。封面是麻小和金湯蒜蓉蝦，之後會出蒜蓉蝦菜譜。因爲個人喜歡嗦頭裏面的黃，並且不在意蝦線，所以留頭不去蝦線，而且蝦線抽了肉會散。但是新鮮的蝦，做剝的時候，最後拽尾巴是可以直接把...

論一碗泡麪的吃法

05-20 炒酸菜的時候忽然想起來前段時間還看了幾分鐘深夜食堂中國版.那嗶裝的讓人直接進入尷尬癌晚期.想當年深夜食堂日版從第一季追到第三季、電影版也出了兩部陪老子過了那麼多難熬的深夜.你特麼說翻拍就翻拍、然後告訴我...

黃油煎竹莢魚

03-05 冰箱裏有不知道怎麼料理的竹莢魚怎麼辦？除去水分後稍加調味，再用黃油煎就是一道及其美味的料理。配上芥末醬和蛋黃醬簡直是奢侈的享受！擠上一點檸檬吃口清爽不油膩。與白葡萄酒就是最佳搭檔！用料竹莢魚3條鹽少許小麥粉少...

深夜食堂·煎燒河鰻 by秋生飯堂

11-16 不僅僅是乍看之下的華麗，初嘗就能勾起的懷念感用料鰻魚一隻白酒少量生抽少許鹽、糖少許深夜食堂·煎燒河鰻by秋生飯堂的做法鰻魚開膛洗淨，去鰭，切等寬段鹽和白酒適量，抓勻，醃製10分鐘熱鍋，冷油，大火煎一分鐘，加入蔥段，小火煎至...

【XO醬海鮮粉絲煲】

12-07 這道XO醬海鮮粉絲煲是粉絲的華麗變身。粉絲與金字火腿XO醬完美結合，金字火腿XO醬是由火腿、乾貝、蝦米制成的，滋味鮮美、層次豐富，是點睛之筆！用料金字火腿xo醬1大勺龍口粉絲1大把蝦仁適量魷魚適量雞蛋1個香芹1根豆芽1把...

深夜食堂版芋頭煮魷魚（含日式高湯做法）

10-30 看《深夜食堂》第三季第三集，我就好奇這兩樣東西如何投緣法？好奇它倆搭配出來的味道。一不做二不休，趕緊買齊材料做起來。電視劇裏沒有很詳細的做法，我反覆看了兩遍，從斷斷續續的畫面中想象它的做法，不知道正不正宗，好吃纔是...

牛油拌飯——《深夜食堂》最簡單也是最美味的食物！

11-04 牛油拌飯！我覺得是一道只需要傻瓜級別操作，但給你的是天堂般享受的體驗的料理。只要簡單的一步就能完成，1分鐘就可以搞定！用料熱氣騰騰的米飯一碗黃油一小塊淡口醬油（或生抽）適量牛油拌飯——《深夜食堂》最簡單也是最美味...

深夜食堂之豚汁定番

05-20 沒買到牛蒡和魔芋，也沒有魚汁，後來自己做了個魚汁用料味增大勺1香菇3朵蘿蔔半根胡蘿蔔半根大蔥少量薑絲少量魚乾，櫻花蝦，慳魚花切片五花肉深夜食堂之豚汁定番的做法食材調味料切配自制魚汁，火開煮五分鐘後將魚汁濾出一節蔥...

【深夜食堂】蒲燒秋刀魚罐頭蓋飯

11-25 看深夜食堂學到的下飯神器，神簡單，但是真的很好吃！用料蒲燒秋刀魚罐頭一個米飯一碗【深夜食堂】蒲燒秋刀魚罐頭蓋飯的做法直接截漫畫好了...真心簡單到哭啊！我撒上的是のりたま，顏色頓時美了有沒有！開吃吧！...

【無油芝士烤腸棒】

03-10 無肉不歡的夜宵黨一定要學這個菜譜，又是烤腸、又是芝士，真的無敵滿足。最重要的一點是：不用油。購買金字烤腸，請前往下廚房市集用料金字烤腸4根吐司4片雞蛋1個麪包糠適量馬蘇裏拉芝士碎適量番茄醬適量沙拉醬適量【無油芝...

加大份量的牛肉起司蛋包飯

12-10 來源：黃金傳說番組用料雞蛋5個起司條大量米飯牛肉餡醬加大份量的牛肉起司蛋包飯的做法五個雞蛋和起司倒入平底鍋裏煎把米飯倒在蛋皮上把米飯和雞蛋倒扣在平盤裏在蛋包飯上面挖一個洞塞入大量起司淋上熱騰騰的牛絞肉醬...

深夜食堂（日版）第三十九話韭菜豆芽炒豬肝ニラレバー炒め

07-06 用料豬肝豆芽韭菜蒜太白粉橄欖油料酒醬油深夜食堂（日版）第三十九話韭菜豆芽炒豬肝ニラレバー炒め的做法豬肝改刀切片用料酒太白粉橄欖油抓一下去腥味防黏鍋鍋中少許橄欖油放入豬肝煎制兩面微焦蒜切片鍋中煸出香味放入豆...

美姬家--深夜食堂改版、魷魚燉芋頭。鮮得眉毛都掉了！

10-28 鮮得眉毛都掉了。用料芋頭魷魚洋白菜（最後放）香菇雞腿肉（沒有可以省略）蔥、姜少許。醬油、糖，日式魚粉（可省略）美姬家--深夜食堂改版、魷魚燉芋頭。鮮得眉毛都掉了！的做法芋頭去皮，用鋼絲球擦就可以。魷魚切小些。雞腿肉切大塊...

香煎挪威鯖魚富含DHA

05-30 這個菜適合老人和孩子吃，刺比較好去且軟，脂肪含量較高所以口味油潤可以無油煎。用料魚半片（tb有現成冰凍品）海鹽、黑胡椒末少許香煎挪威鯖魚富含DHA的做法1、魚解凍後用黑胡椒末和海鹽醃5分鐘。2、用平底鍋無油煎制，魚皮那...

深夜食堂的章魚燒

12-18 前些日子看深夜食堂，想起家中還有上次吃火鍋剩下的小火腿，索性試驗了一把章魚燒。用料小火腿燒烤料香草碎苦菊椒鹽深夜食堂的章魚燒的做法將小火腿切三刀，變成章魚的六隻腳^^橄欖油下鍋加熱將小火腿下鍋煎炸至金黃出鍋表...

夜宵食譜