年夜飯菜單 - 除夕年夜飯 - 春節年夜飯

02-06 過年前一晚沒睡，想着要慢悠悠地做一次胖寶喜歡吃的點心這一年以來，廚房是我逃避的最佳場所，做飯的時候又可以放空，又可以專心地想事情有什麼是比做飯更輕鬆愉悅的事情了呢可以不逛街，不刷劇，不能不做飯哈哈所有房間的燈都關...

02-02 年夜飯用料土豆1個沙拉醬適量蕃茄醬適量虎年吉祥的做法土豆蒸熟調入適量沙拉醬、鹽，用勺子造型，海苔做老虎表情，蕃茄醬上色。...

2022春節年夜飯

02-03 今年年夜飯，照例提前開好餐單，提前備好食材，孃親主理，我搭手。8冷8熱，1個全家福暖鍋，加1甜1鹹2道點心。一家人能聚在一起吃頓飯，聊聊天，也許這就是過年的意義。冷菜：白斬雞鹹嗆蟹酸辣鳳爪撈汁小海鮮目魚大烤梅浸小番茄綜合蔬菜...

金元寶蛋黃酥，祝人人發大財！月餅新年餅

02-01 可以做8個金燦燦的金元寶蛋黃酥。🥣材料：油皮:中筋麪粉150g，糖20g，清水55g，室溫軟化的黃油55g。油酥:低筋麪粉130g，室溫軟化的黃油66g。餡料:鹹蛋黃8個，豆沙餡200g。用料麪粉150克糖20克水55克黃油55+66克低筋麪粉130克鹹蛋...

清蒸鰈魚年夜飯必備

01-31 家庭家常飯，小聚餐，都少不了清蒸鰈魚呀，清香滑嫩的口感，最愛啦！用料鰈魚一條蔥段3段薑片4片料酒2勺食鹽適量蒸魚豉油2勺熱油適量清蒸鰈魚年夜飯必備的做法清洗好的鰈魚，切花刀，放入食鹽，蔥姜醃製20-30分鐘。蒸鍋燒開。放入醃...

春節團圓飯

02-05 用料用心用情春節團圓飯的做法團圓飯團圓飯團圓飯團圓飯團圓飯團圓飯團圓飯團圓飯團圓飯團圓飯團圓飯團圓飯團圓飯團圓飯團圓飯春節零食家常便飯粗茶淡飯糰圓飯糰圓飯...

동태전韓式明太魚餅過年過節必不可少的下酒鱈魚海鮮餅米酒搭檔

03-13 用料明太魚肉5條煎餅粉1杯雞蛋2個蔥花少許鹽少許胡椒粉少許紅辣椒1個蘸料⬇️⬇️⬇️⬇️醬油1勺韓國料酒1勺胡椒粉少許紅辣椒碎1個辣椒粉(可省略)0.5勺芝麻少許香油少許동태전韓式明太魚餅過年過節必不可少的下酒鱈魚海鮮餅...

年夜飯一家三口

02-01 用料蝦20只鱸魚1條雞翅5個牛肉250克蓮藕一隻西藍花一個彩椒2個黃瓜一根蘸料一碗蔥薑蒜幹年夜飯一家三口的做法每個菜可以搜到...

醬油燒雞：過年過節白切雞的二次加工～

03-13 老家過年過節都是白切雞，每次都會剩很多，要麼第二天繼續吃要麼急凍了給兒子女兒帶出去城市吃。第一次吃的是雞信原汁原味的新鮮本身，那麼想要急凍過得第二次還好吃，免不得要來點二次加工。用料蔥（也可以不加）1根白切雞1碟鹽...

春節—滷肉菜

02-23 春節吃的，這一鍋可以出好幾個菜用料食材部分豬蹄子雞腿雞爪雞蛋豆腐卷調料部分香葉片花椒粒八角個桂皮塊薑片鹽克料酒勺老抽勺冰糖克春節—滷肉菜的做法1.冷水下鍋，加入豬蹄子及調料部分，煮1個小時左右，依據食材熟的時間...

用雙盈更美味+奧爾良煎五花肉

02-01 用料五花肉500克雙盈新奧爾良醃製粉30克用雙盈更美味+奧爾良煎五花肉的做法五花肉切厚片加入奧爾良醃料攪拌均勻室溫醃製半小時多次攪拌入味平底鍋稍微加熱擺入醃好的五花肉中火煎至肉片變色翻面繼續中火煎制，兩面金黃...

年夜飯小吃“炸丸子” ，好吃易學又存放久

02-01 炸丸子是一種小吃，分爲素丸子和肉丸子。主要材料是豬肉末、豆腐，油適量，烹飪簡單，老少皆宜。炸好的丸子，既可以當零食，還可以做成很多菜品哦。用料豆腐幾塊豬肉末適量鹽2大勺胡椒粉3克味精1勺五香粉1勺生抽1勺料酒1勺油適量...

蒸蒸日上

02-03 過年那會前幾天做的用料日本豆腐3條雞蛋2--3個蝦仁適量鹽、姜適量溫水雞蛋液的1.5倍醬油適量熱油適量蒸蒸日上的做法材料將蝦➕姜、鹽醃製一會。豆腐切片。擺放盤子上雞蛋➕鹽打散均勻。➕溫水過濾蓋保鮮膜，蒸放蝦仁，繼...

江津芝麻圓子

01-31 自用家用食譜，非專業廚師食譜。不算完美，但是步驟沒問題。詳細說明請點開看大圖。用料芝麻餡米泡雞蛋五花肉澱粉糯米江津芝麻圓子的做法餡，隨意中間層最外層裹糯米成品...

佔據年夜飯C位 | 茄汁大蝦

02-01 用料享氏番茄沙司100g味事達特級金標生抽5g料酒10g白米醋20g糖25g鹽1g生粉5g水25g佔據年夜飯C位|茄汁大蝦的做法基圍蝦去須開背加入少許鹽，料酒生粉醃製鍋內加入少量油，放入大蝦煎至兩面變色取出瀝乾油份鍋裏留少量底油...

春節臘味兒

02-01 每到春節，都會收到來自成都公婆自己做的臘肉和香腸。今年的臘肉變得特別香！婆婆選料考究，臘肉顏值高，肉塊上略帶一點瘦肉點綴其上，然後用漂亮的油花紙包裹好，紮上橡皮筋，整整齊齊給我們寄來，陪伴我們整個春節假期。感謝老人家...

年夜飯必學！板栗紅燒肉原來這麼簡單！|居元素

03-05 板栗健脾益氣，五花肉含有豐富的蛋白質、氨基酸，熱乎乎的煨上一鍋，驅散寒氣，養足精神。嫩而不柴的紅燒肉浸潤了板栗香，不愛肥肉的人也難以拒絕這一口！湯汁澆到白米飯上，連吃三碗不過癮~這道可以做年夜飯的硬菜，其實一點也不難...

2021年年夜飯

02-02 團圓年夜飯～用料各種肉適量各種菜適量2021年年夜飯的做法喜上眉梢腰纏萬貫年年有魚蒜蓉粉絲娃娃菜手撕包菜皮蛋豆腐糯米排骨土豆牛腩泡椒鳳爪大團圓～...

年夜飯家庭盆菜

01-31 用料鮑魚6只花膠1個花菇6朵老雞半隻豬腳半隻雞腳6只鴨腳6只海蔘3只生抽4勺老抽3勺蠔油3勺蠔豉適量牛蹄筋適量年夜飯家庭盆菜的做法雞，豬腳，牛蹄筋先放沙煲，煲一個小時，放雞腳鴨腳鮑魚煲一個小時然後把蠔豉，瑤柱放進去煮半...

🔥學會可以擺地攤‼️檸檬雞爪(微辣版本)

02-24 天熱了就想啃雞爪，前幾天做了一次，沒想到特別好吃，一家人都愛，一盤很快就吃完了，又做了雙倍的，微辣的檸檬雞爪真的完全停不下來。❤️我做的是微辣版本，如果喜歡辣一點的可以加10-20克左右的小米辣。‼️檸檬一定要去籽，不然會苦...

家庭版剁椒魚頭，零基礎也能做硬菜

12-29 熟悉我的朋友幾乎都知道，我家喜歡吃魚🐟無論海魚🐠還是河魚🐟。今天週六，小傢伙放假休息。我早早的就去菜場挑了一條八斤重的大花鰱，讓店老闆處理好，把魚頭剁下來【建議不要讓老闆幫忙清洗】回家做我最愛的湘菜頭牌~剁椒...

逢年過節可露一手的泰山松蘑燉雞

03-12 介紹過炒雞，再來一個燉雞，都是餐桌上的硬菜，家庭宴請可以露一手了！！用料公雞1只（3-4斤）松蘑2兩（約20個）粉皮1張蔥姜若干八角2個桂皮2塊白芷2片香葉2片陳皮1片花椒一小把幹辣椒2個甜麪醬3勺生抽3勺老抽1勺耗油1勺料酒1勺白糖半...

椒鹽排骨椒鹽肋排

03-20 之前買了包花椒粉，一共就10g，可是感覺跟濟公的酒壺一樣怎麼都用不到盡頭==...偶然在網上看到花椒:鹽=1:3一起炒可以自制椒鹽，那就做椒鹽排骨吧！用料豬肋排400g玉米油適量椒鹽適量醃製醬料六yue鮮醬油40g草菇老抽5g冰糖粉2...

🧧2022年的新年晚餐

02-03 每年的新年晚餐都是爸爸媽媽操刀的，今年也不例外，我只有混吃的份啦。火鍋是牛排鍋。用料生抽很多勺🧧2022年的新年晚餐的做法爸爸做的酸甜魚。廣式甜香腸。我媽做的豆腐肉丸，太好吃了。...

過年必備姥姥牌豆包

12-31 小時候就跟着家裏人學做年貨，炸丸子、包豆包、炸麪條啥的，今天分享一道有豆包才叫過年的豆包。用料紅豆250克地瓜250克雙色葡萄乾250克新疆大小棗各150克酵母粉50克麪粉500克鹽20克過年必備姥姥牌豆包的做法紅豆提前泡...

年夜飯食譜