韩式烤五花肉拌饭
来源:美味食谱馆 1.44W
不喜欢外面拌饭里的生菜,于是就只能自己在家动手做了。干净实惠孩子很喜欢。
用料
五花肉 | 150克 |
牛心菜 | 2瓣包叶 |
胡萝卜 | 适量 |
大蒜 | 1瓣 |
烤肉酱 | 适量 |
食用油 | 适量 |
香油 | 少许 |
鸡蛋 | 1个 |
韩国辣酱 | 适量 |
蚝油 | 1勺 |
韩式烤五花肉拌饭的做法
将牛心菜叶用手撕成想要的大小,胡萝卜切片放入开水中烫熟后捞出过冷水备用。
五花肉切片后倒入烤肉酱腌渍10分钟左右。
锅内刷薄油,小火煎熟五花肉,盛出后备用。
锅里家食用油,香油少许,加热后放入蒜末爆香后下提前准备好的牛心菜和胡萝卜,加入蚝油大火快速翻炒均匀后盛出备用。
米饭盛入碗中,按照自己喜欢的样子把所有食材摆在上面,最后浇一点烤肉汁,撒上海苔即可。(海苔不是必需品,喜欢的还可以撒白芝麻)
小贴士
注意肉不要煎胡