茄汁玉米鸡胸肉(减肥最爱,无腥味)
来源:美味食谱馆 1.56W
报告各位伙伴,今天又解锁一道减肥餐新菜谱,好好吃哦~
大家快快动手做一下,保证你会爱上它,而且营养健康,低卡会变瘦呀!!!
很多做减脂餐的姐妹都有个问题:鸡胸肉怎么做才不会腥?
今天分享给大家的【茄汁玉米鸡胸肉】,做出来真的没啥腥味,喜欢的小仙女可以看教程,花半小时就能做好哟~
用料
新鲜鸡胸肉 | 1块 |
西红柿 | 3-4个 |
玉米棒 | 1根 |
葱花 | |
蒜末 | |
腌鸡胸 | |
生抽 | |
米酒 | |
盐 | |
生粉 |
茄汁玉米鸡胸肉(减肥最爱,无腥味)的做法
食材物料准备:
新鲜鸡胸肉 1块
西红柿3-4个
玉米棒1根
小葱切葱花
蒜末
淀粉(超市调料区买玉米淀粉或生粉)
生抽
米酒(代替料酒腌鸡胸,可以很好去腥,提鲜)
橄榄油鸡胸肉洗干净后,切成小块
依次加入盐、淀粉、生抽、米酒后,腌制15分钟西红柿顶部划十字口,开水烫1分钟
将皮轻轻剥掉,再切成小块
玉米剥粒,开水锅煮2分钟至熟
亦可先煮熟玉米棒,再剥玉米粒锅里倒少许橄榄油烧热,倒入西红柿翻炒
炒至茄汁浓稠,再倒入熟的玉米粒继续翻炒
加入蒜末后,再倒入腌好的鸡胸肉依次加入少许盐、耗油调味,然后就可以出锅啦
撒上葱花,妈耶!色香味俱全!流口水嘞!
迫不及待尝一口,鸡肉非常细嫩,一点也没腥味,反而有一丝米酒的醇香,鲜嫩细滑的鸡肉浸在酸甜的茄汁里,忍不住想吃一口再吃一口,再来一口玉米粒,清甜清甜的,好好吃~
这个份量大概是两顿的,可以分装在饭盒一份,当做工作日的便当
如果公司没有微波炉,推荐大家看看我用的这款【自加热的便当盒】,很方便,插电后饭盒直接加热食物~
小贴士
米酒代替料酒,可以更好地去鸡胸的腥味,并且提鲜。我用的是平时爱喝的花田巷子桂花米酒,腌出来的鸡胸肉吃起来有种淡淡的米酒醇香,真的很特别,很好吃~