低卡麻辣藤椒鸡面
来源：美味食谱馆 1.75W
最近好像出了一款藤椒鸡的快速面，想吃，只能自己做
用料
| 鸡胸 | 一掌大小 |
| 藤椒/花椒 | 一汤匙 |
| 小米椒 | 半个 |
| 荞麦面 | 一人份 |
| 盐 | 一调料勺 |
| 小青菜 | 大半个 |
| 香菜 | 一棵 |
| 姜片 | 四片 |
| 油 | 一点点 |
| 大葱 | 两段 |
| 八角（可无） | 一个 |
低卡麻辣藤椒鸡面的做法
锅里放油烧热，花椒爆香，不放油花椒出不来麻味，所以唯一用油就这里了，少放一点集中在锅底，保证花椒浸在油里炸香
把姜片、葱、鸡胸、八角（怕腥可少加一勺料酒）一大碗水倒进锅里中火炖煮10-20分钟
另起锅下面，到快熟时加青菜焯水
捞出九五分熟的面和青菜，倒入鸡汤锅，大火煮开
加盐和香菜末，出锅
![低卡麻辣藤椒鸡面的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "低卡麻辣藤椒鸡面的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
小贴士
小米椒控制好用量，不然就只剩干辣了
最好用新鲜的藤椒，味道足，没有的话一定要用干花椒榨油，如果不够味再加花椒粉
