芹菜叶蘑菇豆腐汤
来源:美味食谱馆 2.03W
蘑菇买少了 中午剩下了些芹菜叶 利用手边食材做一款妈妈牌鲜汤 简直不能再好味
用料
蘑菇 | 一小朵 |
芹菜叶 | 一把芹菜揪下叶来 |
北豆腐 | 一小块提鲜 |
魔芋豆腐 | 也是一小块 可省 |
葱 | 几段 |
姜 | 几片 |
清水 | 或各种肉汤 我用的是焯虾的水 |
盐 | 少许 |
麻油 | 少许 |
芹菜叶蘑菇豆腐汤的做法
蘑菇洗净撕小朵 芹菜叶洗净 豆腐切片备用
水烧开后将蘑菇和豆腐投入锅中
沸腾十分钟后加入芹菜叶 待芹菜叶变色后加盐 麻油调味
享用吧
小贴士
Tip1 芹菜叶可以换成各种你喜欢的绿色蔬菜 什么白菜卷心菜菠菜都可以哦
Tip 2 尽量用各种肉汤或海鲜汤哈 汤底的鲜味是汤的灵魂 但是别用浓汤宝
Tip3 魔芋纯粹是我嘴馋加的 不喜欢魔芋的可以省略