低脂减肥好吃的味椒盐鸡胸肉
来源:美味食谱馆 1.94W
我吃东西份量好多,每顿都吃一碗半的饭,假期肥了不少,肚子肥嘟嘟的,为了减肥,必须管住嘴迈开腿。鸡胸肉经济又实惠,我靠饮食加每天半小时的瑜伽,是瘦了那么一些(还是吃的比较多,只是注意糖和碳水的摄入少些而已。)
这道椒盐鸡胸肉味道有点像辣鱼仔,就是卖一块还是五毛一包的辣鱼。
而且鸡肉不柴。
用料
鸡胸肉 | 2块 |
老抽 | 1勺 |
料酒 | 2勺 |
油 | 少量(不要也行) |
味椒盐 | 适量 |
蒜 | 2-3瓣 |
姜 | 2-3片 |
生抽 | 1勺 |
低脂减肥好吃的味椒盐鸡胸肉的做法
鸡胸肉切条(小块),加入蒜,姜,生抽,料酒,撒一层味椒盐,腌制20分钟左右。
不粘锅刷少量油(也可以不刷),小火炒至变色,不要炒太久,收一下汁就好了。
这是为了放烤箱后不要出水太多。撒一层孜然粒,再撒一层味椒盐,味椒盐要多放些,比较没放盐,就靠这调味了。放烤箱,190摄氏度18分钟。(我没预热)
每个烤箱脾气不一样,最好最后五分钟看着点,我鸡肉切的比较厚。出炉。
这次烤得有点过了,表面有点焦,用的这个味椒盐,是成功的关键,烤的过程好香。
小贴士
1.老抽主要为了上色好看,换成生抽也可以
2.没烤箱的可以直接小火一直炒到熟,不过可能会比较柴。