双椒炒肚丝
来源:美味食谱馆 3.08W
喜欢做好每个菜,因为吃的美味的东西心情会好!
用料
猪肚 | 2个 |
青椒,红椒, | 两个, |
八角 | 两个 |
糖 | 一勺 |
盐 | 一点 |
胡椒粉 | 少许 |
小红椒 | 一个(喜欢辣的可以多加) |
青辣椒 | 一个(同上) |
姜 | 三片 |
蚝油 | 少许 |
盐 | 少许 |
酱油 | 少许 |
双椒炒肚丝的做法
用玉米淀粉洗两次,再有食用洗一遍,过一下水,去味道和杂质
用高压锅煮20分钟!比较有嚼劲!不会太烂
期间,把一切配料都切丝,拍碎!后来加蒜苗,还是不要蒜苗的好
先热油把辣椒丝调料炒一下,一下就好,接着加肚丝翻炒一番!然后放糖,盐,蚝油,酱油上一下色
这个菜做比较费时间,要有闲心再做这个,会达到自己想要的效果哦